烹飪專業(yè)(粵菜)中技
●培養(yǎng)目標:培養(yǎng)熟練掌握粵菜烹飪技術(shù)的中級烹調(diào)師和面點師。
●主要課程:烹飪基本訓練、原料知識、烹飪技術(shù)、中式粵菜制作、烹飪工藝美術(shù)、營養(yǎng)衛(wèi)生、飲食心理、冷菜、冷拼技術(shù)、中式面點制作、西餐烹飪知識等。
●資格證書:計算機辦公軟件應(yīng)用證（中級）、中式中級烹調(diào)師、中級面點師證等。
學費3000元一學期
宿舍費用:男350元/學期 女300元/學期
有空調(diào)宿舍另加50元，超出電費另交 教材書本費200元。
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