食品*目前開設(shè)有食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個(gè)專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗(yàn)、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營(yíng)等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。現(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級(jí)職稱10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團(tuán)隊(duì)具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,團(tuán)隊(duì)成員發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動(dòng)食品*的建設(shè)和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設(shè)備先進(jìn)、功能齊全的校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地,如食品加工實(shí)訓(xùn)室、食品微生物檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室、食品理化檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室、食品快檢實(shí)驗(yàn)室、食品感官品評(píng)實(shí)訓(xùn)室等,設(shè)備總值達(dá)600多萬(wàn)元,能滿足校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、考試的需要。建立了徐福記國(guó)際集團(tuán)東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團(tuán)、長(zhǎng)沙仟吉食品有限公司、長(zhǎng)沙羅莎食品有限公司、新希望集團(tuán)湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測(cè)公司、鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰?、杭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)、教師培訓(xùn)等方面與企業(yè)進(jìn)行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設(shè)置上充分結(jié)合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)訓(xùn)練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達(dá)*。

就業(yè)去向

畢業(yè)生在取得大專畢業(yè)證同時(shí),自愿選擇考取高級(jí)驗(yàn)光員或高級(jí)定配工的行業(yè)資格證,就業(yè)主要分布于省、市、縣各級(jí)綜合醫(yī)院眼科視光中心,愛爾眼科醫(yī)院集團(tuán)湖南省內(nèi)地級(jí)市、縣級(jí)專業(yè)眼科醫(yī)院,長(zhǎng)沙市區(qū)專業(yè)視光門診和各級(jí)專業(yè)視光中心機(jī)構(gòu)等,還可在眼視光醫(yī)療器械設(shè)備企業(yè)或眼鏡連鎖企業(yè)擔(dān)任專業(yè)視光師、角膜接觸鏡驗(yàn)配師、視覺訓(xùn)練師、眼視光特檢技術(shù)人員等崗位工作。 

就業(yè)前景

我國(guó)視光行業(yè)從業(yè)者多為非專業(yè)人員,專業(yè)技術(shù)水平和人員素質(zhì)較低,眼鏡與處方的不合格率卻高達(dá)85%,使患者深受其害。這是該領(lǐng)域缺乏受過(guò)訓(xùn)練的合格專業(yè)人才造成的。視覺保健和康復(fù)訓(xùn)練在國(guó)內(nèi)的北京同仁醫(yī)院、天津眼科醫(yī)院等一線城市剛剛起步,大部分地區(qū)還是空白,需要的專業(yè)人才數(shù)量更大。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì),每年到各學(xué)校招聘的人數(shù)均在200人以上,而*每年畢業(yè)的學(xué)生近2000人,遠(yuǎn)不能滿足招聘單位的需要。面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng),90%以上的企業(yè)認(rèn)為需要通過(guò)提高專業(yè)技術(shù)核心能力來(lái)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,其中,對(duì)視光核心崗位的技術(shù)能力要求更高。因此,視光行業(yè)對(duì)高技能專業(yè)技術(shù)人員的需求量很大