據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),隨著人民的生活水平提高,*的西點(diǎn)消費(fèi)逐漸擴(kuò)展開來,受西方文化的影響西點(diǎn)食品逐漸成為人們的消費(fèi)所需。從年齡段來說,覆蓋面也較廣,老人小孩都有覆蓋。由此可以判斷,西點(diǎn)市場這方面的需求會(huì)越來越大,同樣,在西點(diǎn)師的需求方面也是緊缺。

近年,*的西點(diǎn)食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場滲透,受西方文化影響,西點(diǎn)、餅干等西點(diǎn)食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看,西點(diǎn)食品的消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大,從小孩到老年人都有覆蓋。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件和各方面政策的推動(dòng)下,給我國焙烤行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展帶來挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

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