《通知》強調(diào),各區(qū)縣(市)要加強對農(nóng)村集體聚餐的規(guī)范指導(dǎo),圍繞關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點部位,嚴(yán)格規(guī)范管理,筑牢風(fēng)險防控底線。要規(guī)范廚師管理,對承辦廚師建立檔案加強培訓(xùn);要落實農(nóng)村集體聚餐備案報告等管理制度,落實危險化學(xué)品專人管理、警示標(biāo)簽、顏色警示等管理措施;要加強分類指導(dǎo),分級開展現(xiàn)場檢查,排查風(fēng)險隱患;要完善農(nóng)村集體聚餐食品安全應(yīng)急預(yù)案,規(guī)范報告、調(diào)查和處置程序,細(xì)化配套制度和措施,不斷提升應(yīng)急處置能力。

有關(guān)食品安全管理師證考試要多少錢,食品安全管理師的就業(yè)要求經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn),并具備相應(yīng)的資質(zhì),有興趣的同學(xué)可以進入食品企業(yè)實習(xí),積累現(xiàn)場經(jīng)驗,并報考相關(guān)課程,考取食品安全管理師書,相信這是一個不錯的職業(yè)備選項噢～

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通過加強農(nóng)村集體聚餐的管理,強化屬地監(jiān)管責(zé)任和開辦者主體責(zé)任落實,努力將農(nóng)村餐飲食品安全風(fēng)險隱患消除在萌芽狀態(tài),有效預(yù)防群體性食源性疾病的發(fā)生,避免發(fā)生食品安全事故。