學(xué)習(xí)小吃沒有基礎(chǔ)建議去專業(yè)的烹飪院校實(shí)地考察一下,看看學(xué)校的實(shí)訓(xùn)設(shè)備以及環(huán)境。

在什么地區(qū)呢?長沙的小吃培訓(xùn)很專業(yè)的,種類也很多。

感謝悟空邀請。

學(xué)小吃哪里*好?要看學(xué)了自己開店或者是工作,根據(jù)學(xué)習(xí)場地的特點(diǎn)做出選擇。

1、餐飲培訓(xùn)學(xué)校側(cè)重理論、技術(shù)的教學(xué),特點(diǎn)是周期長、細(xì)致,但見效慢;

2、私人小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。更注重現(xiàn)場操作,接地氣,培訓(xùn)時候也會關(guān)聯(lián)后續(xù)實(shí)際經(jīng)營的細(xì)節(jié)問題;

3、實(shí)體店培訓(xùn)。對于想自己開小吃店的人來說,無疑這是契合度*高的。不止是技術(shù)、流程,乃至管理、經(jīng)營、采購、營銷、線上線下都是能親身經(jīng)歷。

所以,根據(jù)以上幾點(diǎn)結(jié)合自身情況去做出選擇。說得不好僅供參考,如有興趣關(guān)注交流。

感謝邀請!其實(shí)小吃有很多種,看你想學(xué)什么小吃了 現(xiàn)在大多數(shù)學(xué)校教的小吃都是大同小異,想要做出品牌和*度都是后期自己摸索改造后得來的。我認(rèn)為學(xué)習(xí)小吃可以從幾個方面入手。

網(wǎng)上入手,現(xiàn)在都是信息化時代了簡單的小吃完全可以自己摸索出來,就是需要你自己摸索嘗試,工作量比較大。但是我印象中的小吃完全在一個星期之內(nèi)可以摸索出來只要你是有心人。在家嘗試只要有特點(diǎn)有味道干凈完全可以自己出去開店。

向其他老板請教,學(xué)習(xí)他們的制作但是一般有配方的不教,但是大概的用料還是講的。我認(rèn)為即使你去學(xué)校學(xué)習(xí)也是比較大眾化的配方還要自己改造。得不償失去學(xué)校學(xué)習(xí)一般一種小吃大概一千元到兩千元左右。

去培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),這個我比較不推薦 因?yàn)槲易约喝ミ^培訓(xùn)學(xué)校。只要你去過你就會發(fā)現(xiàn)其實(shí)他們教的完全可以在網(wǎng)上搜索出來,或者自己嘗試一下。即使去了培訓(xùn)學(xué)下后期想要做出與眾不同的味道,還是要自己摸索嘗試。但是不可否認(rèn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)起來很快,這是一方面。

以上是我個人的觀點(diǎn),希望對你有,祝你早日成功 生意興隆!

給你一個建議,先去看哪個小吃比較受歡迎,然后低工資或者免費(fèi)都可以,去那做幾個月到半年。學(xué)習(xí)這家店的整個流程。從材料進(jìn)貨,制作到如何銷售。