杭州咖啡培訓咖啡加盟哪里有?很多人會問有必要學習咖啡培訓嗎?其實這是非常有必要的,咖啡培訓技術學會了才可以更好的經(jīng)營一家店。
港式咖啡是香港獨有飲品,茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點。制作方法較大陸咖啡復雜,經(jīng)過撞茶(拉茶)工序,保證咖啡中保留茶葉的濃厚。后來人們稱之香港老街ST0RY咖啡。之所以港式咖啡能聲名鵲起,而在內地卻不能像臺灣咖啡普及,有一個重要原因是它所用的原材料。(當然奶就不多解釋了)得益于香港獨天得厚和貿(mào)易自由優(yōu)勢,港式咖啡中的紅茶都是從斯里蘭卡大量進口的。斯里蘭卡獨特的雨水充沛的熱帶氣候讓這里出產(chǎn)的紅茶香味濃郁。
港式咖啡培訓詳情
咖啡初步學習:磨豆機認識和使用、咖啡豆磨豆粗細目數(shù)學習,咖啡機認識和使用,高壓蒸汽打奶泡的方法和技巧,各種拉花手法反復練習,各種花式咖啡的制作。
原磨咖啡類:夏威夷可娜咖啡 ★焦糖瑪奇朵★摩卡咖啡★哥倫比亞咖啡★珍品咖啡★藍山咖啡★炭燒咖啡等
精致咖啡類:strong>★咖啡雪頂★咖啡金鉆★摩卡霜凍★冰卡盆栽★咖啡漂浮★彩虹咖啡杯★摩卡可可★焦糖瑪奇朵★炫彩咖樂杯★熱情咖啡★愛爾蘭咖啡★香草冰淇琳咖啡★椰香咖啡★百合冰咖啡★濃縮冰咖啡等
花式咖啡類:意大利濃縮咖啡★摩卡霜凍★咖啡雪泡★南山經(jīng)典★寒天冰卡★卡布奇若咖啡★焦糖拿鐵★美式淡咖啡★瑪琪雅朵★意式維也納咖啡★康寶藍等
特調咖啡類:摩可花式★醇香咖啡金鉆★鴛鴦情深★咖啡漂浮、★咖啡雪頂、★咖啡鮮果杯、★咖啡奶杯,★藍色夏威夷★巧克力咖啡等
港式咖啡培訓課程
認識咖啡技巧的工作原理、維護常識。
咖啡豆研磨粗細度的掌握技巧。
咖啡機打奶泡的細膩度掌握。
反復操練各種拉花技巧手法。
制作各種名稱咖啡的成品。
搭配果汁、茶飲的制作調配。
花式咖啡、速溶咖啡的調配技巧。
港式咖啡培訓方式
隨到隨學,節(jié)假日不休;老師手把手教學,簡單易懂;前期老師做給學員看,后期學員實際動手操作,學習快;親自指導,學員反復練習,更容易上手;包教包會,學會為止。真正做到不一樣的培訓,不一樣的收獲!
