在裱花基礎(chǔ)工具的認(rèn)識(shí)中就包含有:花嘴的選型與介紹,正確的使用方法;機(jī)器設(shè)備的正確操作方法,認(rèn)識(shí)白奶油霜、豆沙的選購(gòu)等原料選擇。優(yōu)芷蘭在奶油霜的制作中具有精致仔細(xì)的特點(diǎn),教授韓式裱花奶油霜的制作方法及運(yùn)用技巧并進(jìn)行實(shí)操練習(xí),學(xué)習(xí)保存方法,便于在家使用,教授高端調(diào)配色、主要原理,漸變色調(diào)調(diào)法,力求學(xué)員在這里能學(xué)到真正優(yōu)質(zhì)實(shí)用的裱花班培訓(xùn)。裱花班培訓(xùn)培訓(xùn)學(xué)校,裱花班培訓(xùn)培訓(xùn)學(xué)校哪家值得信賴,裱花班培訓(xùn)培訓(xùn)學(xué)校推薦,杭州港焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校是您放心可靠的選擇。
培養(yǎng)目標(biāo):
1.系統(tǒng)掌握蛋糕烘焙、港式甜品、咖啡基礎(chǔ)知識(shí),奶茶飲品的制作,并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。
2.設(shè)備的操作和選購(gòu)要點(diǎn),原料的辨別和特性,店鋪的管理與營(yíng)銷策劃等。
3.可勝任復(fù)合甜品師的工作和具備獨(dú)立開店的能力。?學(xué)習(xí)時(shí)間:隨到隨學(xué),循環(huán)教學(xué),學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1.蛋糕、蛋糕、烘焙的制作;
2.設(shè)備的操作和選購(gòu)要點(diǎn);
3蛋糕原料的辨別和特性,綜合甜品店、蛋糕咖啡甜品店的運(yùn)營(yíng)策劃和管理。
好的甜點(diǎn)培訓(xùn)班零基礎(chǔ)一對(duì)一指導(dǎo),好的甜點(diǎn)培訓(xùn)班課程內(nèi)容介紹 招生對(duì)象:想開甜品店,甜品愛好者,甜品行業(yè)從業(yè)創(chuàng)業(yè)人員。