在學(xué)習(xí)甜品前,好多人會問,學(xué)蛋糕甜品有前途嗎?想學(xué)甜品,但是好多人說累,很迷茫……我今年21,準(zhǔn)備學(xué)甜品,是去學(xué)校還是做學(xué)徒?女生學(xué)甜品怎么樣?

    在學(xué)甜品之前,很多人都有過迷茫、猶豫、糾結(jié)的感受,不止是對學(xué)習(xí)難度的不確定,更多的是對于未來的迷茫。

為了解答你們的困惑,小編特地收集了一些學(xué)員的回答,看看這些甜品行業(yè)的從業(yè)者是怎么說的。

烘焙行業(yè)發(fā)展

    我國烘焙行業(yè)起步相對較晚,但發(fā)展較快。據(jù)統(tǒng)計,2017年烘焙食品零售渠道收入為1945億元,同比增長14.4%。

    隨著00后等新生代消費(fèi)者逐漸成為消費(fèi)主力,更加西化的烘焙食品的滲透率將大幅提升,對比亞洲其他,目前我國烘焙食品的人均消費(fèi)支出約為18美元/人,較其他發(fā)達(dá)較低,未來提升空間大。就市場目前情況來看,甜品師的需求量正在逐年遞增,未來的就業(yè)前景十分可觀!

女生學(xué)甜品怎么樣?

@小仙女

甜品制作方面可以充分發(fā)揮,女孩子的腦洞想象,而且一般女孩子對這個制作,是有很大興趣的,仿佛每個女孩子心里都被,例如烘焙等的魅力所吸引耐力、細(xì)心、堅持、上進(jìn),這些要求都很考驗女孩子,也比較適合女孩子,畢竟不需要做太多力氣活!

@果醬

女生學(xué)甜品真的很合適呢,因為女生手巧心細(xì),特別適合做這類的,而且女生對甜點(diǎn)有一種,天生的創(chuàng)造力呀,女生學(xué)甜品優(yōu)勢。甜品與生俱來的優(yōu)雅和時尚與女生們的氣質(zhì)相匹配,所以很多女生都選擇學(xué)習(xí)甜品。甜品的就業(yè)率高,工作環(huán)境優(yōu)雅舒適,工作量也不大,又能熏陶女孩子的藝術(shù)氣息。只要學(xué)好甜品專業(yè)技術(shù),無論是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè),都是很好的選擇。

去哪里學(xué)習(xí)甜品技術(shù)學(xué)習(xí)甜品一般有兩個方向,一個是去做學(xué)徒,一個則是找專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)。首先如果當(dāng)學(xué)徒,一般是要學(xué)夠兩到三年才算是學(xué)成出山,而且蛋糕店的師傅并非全職師傅,沒有太多時間去指導(dǎo)學(xué)生。在蛋糕店中,師傅與學(xué)徒還存在著"教會徒弟餓死師傅"的競爭關(guān)系!

去找專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),可以系統(tǒng)快速的掌握各項甜品技術(shù),當(dāng)然前期會需要一定的資金投入。但是一分收獲一分回報,在港焙學(xué)習(xí)幾個月后的成果往往會比當(dāng)了多年學(xué)徒的人水平高的多!