前幾天選擇一所專業(yè)的烘焙師培訓學校,筆者陪同朋友來到杭州港焙烘焙師烘焙師培訓學校參觀考察!在杭州港焙烘焙師烘焙師培訓學校的展示中心,筆者和朋友看到烘焙師班的學生在做烘焙師和商場里面的一模一樣。杭州港焙烘焙師烘焙師培訓學校校園里面,老師,學生的服裝整齊劃一,學校的環(huán)境優(yōu)美,后我咨詢了一下學做烘焙師大約要花多少錢?除去住宿費,學烘焙師比如烘焙師,學校提供的面粉,糖等等之類的,加上物價是不斷的上漲的,但是,我認為,學費多少不是問題,只要能真正學到烘焙師技術(shù),那就是值得的!

前幾日,美國的彭博新聞社援引一項調(diào)研報告,稱*的98后花錢多,顧慮少,他們充滿自信,無憂無慮。這也正突出說明了未來的市場,會是這一群人對吃和玩以及精神享受要求頗高的市場。

前列,提倡回歸自然。在歐美各國科技發(fā)達、生活寶貴的現(xiàn)狀下,人們不得不對食物進行重新審視,由于烘焙師已經(jīng)從其穩(wěn)居主食的地位日漸下降,當回歸自然之風吹向烘焙師行業(yè)時,人們再次用生物發(fā)酵方法烘制出具有誘人芳香美味的傳統(tǒng)烘焙師,至于用古老的酸面種發(fā)酵方法制成的烘焙師,則越來越受到中產(chǎn)階層人士的青睞。

前者是毫無基礎(chǔ)的烘焙師新手,他們來烘焙師技術(shù)培訓班就想掌握一門烘焙師技術(shù),讓往后在應聘或創(chuàng)業(yè)的道路上走得更加順暢。后者是有基礎(chǔ)的烘焙師愛好者或者是已在烘焙師行業(yè)工作的從業(yè)者,他們往往想通過參加烘焙師培訓來晉升自己的烘焙師技術(shù)。

前面主要說了培訓的費用問題,但這不是大家選擇學校的關(guān)鍵。而在選擇學校的時候,大家可以從整體的環(huán)境,設(shè)備以及教資來看,同樣也要注意自身的喜好。

首先,

首先,先從既往數(shù)據(jù)上來分析這個問題。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,烘焙師烘焙師行業(yè)于2014年營業(yè)收入額規(guī)模為24267億元,而產(chǎn)品包含了烘焙師,烘焙師,餅干等。2015年烘焙師烘焙師行業(yè)增速11%,2016年整個行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達到3000億元,據(jù)預測,2020年我國烘焙師食品行業(yè)銷售收入預計達到5500億人民帀。烘焙師行業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模比較可觀,增長速度也非?？捎^,數(shù)據(jù)是反應一個行業(yè)發(fā)展趨勢的直觀反映,由此看來,在當前經(jīng)濟環(huán)境下,烘焙師行業(yè)前景十分可觀,是一個朝陽產(chǎn)業(yè)。

首先,我們應該看看烘焙師培訓學校的師資。盡管今天許多烘焙師培訓學校的教員具有很高的學歷和豐富的理論知識,但他們并不以際的實踐能力為榮。烘焙師中重要的是實踐經(jīng)驗,杭州港焙烘焙師培訓學校十分重視這一點,其多人講師團隊不僅具有豐富的教學經(jīng)驗,而且具有10年的烘焙師行業(yè)經(jīng)驗。