長短及產(chǎn)品特性(例如預(yù)設(shè)產(chǎn)品銷售對象)不斷進行彈性調(diào)整生產(chǎn)計劃及促銷策略,才能逐步完成各類奶茶產(chǎn)品銷售的任務(wù)目標(biāo)。
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因此,門店應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)匾话泐櫩腿后w上門消費的時段,來規(guī)劃新鮮奶茶出爐的時間,提高當(dāng)?shù)仡櫩蛯Ρ镜甑恼J(rèn)同感。
因此,經(jīng)營者自己要評估是否確實做到:『根據(jù)奶茶產(chǎn)品不同保質(zhì)期限特性,每天確實按生產(chǎn)計劃進度,將全產(chǎn)品系列適當(dāng)陳列在賣場貨架上』的經(jīng)營原則之前,首先需要考慮本店賣場整體陳列產(chǎn)品面積,是否能滿足本店營業(yè)額基本目標(biāo)的要求?其次,要達成該店業(yè)績經(jīng)營目標(biāo),就需要衡量自己能否制作哪些適當(dāng)奶茶產(chǎn)品供應(yīng)當(dāng)?shù)仡櫩偷倪x購,才能滿足當(dāng)?shù)仡櫩颓筚彽脑竿?