旅游服務與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案
1.職業(yè)素養(yǎng)  
(1)具有良好的思想政治素質(zhì)、道德品質(zhì)和法律意識;  
(2)具有良好的社會公德和職業(yè)道德,能自覺遵守行業(yè)法規(guī)和企業(yè)規(guī)章制度;  
(3).具有主動、熱情、甘于奉獻的服務意識,誠實守信、愛崗敬業(yè);  
(4)具有良好的旅游行業(yè)行為規(guī)范、禮儀素養(yǎng)和美學素養(yǎng);  
(5)具有良好的人際溝通能力、團隊協(xié)作精神和服務意識;  
(6)具有安全工作的意識,節(jié)約資源,倡導綠色消費;  
(7)具有適應行業(yè)變化、自我提升的潛質(zhì)和繼續(xù)學習的能力;  
(8)具有良好的人文和科學素養(yǎng),形成穩(wěn)固的專業(yè)意識和思想;  
(9)具有正確的就業(yè)觀和一定的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃意識、創(chuàng)業(yè)意識;  
(10)擁有健康的體魄,能適應崗位對體質(zhì)的要求;具有吃苦耐勞、抗擊挫折的精神;  
(11).熟悉對旅游與酒店服務管理行業(yè)發(fā)展與調(diào)節(jié)的方針、政策、法規(guī)和制度。  

2.專業(yè)核心知識  
(1)能運用旅游法律法規(guī)解決實際帶團過程中出現(xiàn)的問題;  
(2)能在導游工作中正確運用及宣講方針政策;  
(3)能靈活處理團隊、散客業(yè)務的接待;  
(4)能處理旅游投訴和旅游事故;  
(5)能運用旅游心理學知識分析和解決服務中遇到的心理問題;  
(6)能進行旅游資源調(diào)查與分析;  
(7)能進行旅游線路設計、旅游目的地形象設計;  
(8)能掌握旅游服務禮儀各項技能,有較強的崗位協(xié)調(diào)能力,具備工作中的創(chuàng)新和自我約束能力;  
(9)能熟練使用旅游英語
 本專業(yè)旨在培養(yǎng)學生的敬業(yè)精神,創(chuàng)業(yè)精神和良好的職業(yè)道德;掌握現(xiàn)代旅游服務與管理基本知識、理論與技能、具備較強實踐工作能力與創(chuàng)新精神,適應現(xiàn)代旅游一線需要的德、智、體、美、勞等方面的能力以及從事旅行社、酒店、景區(qū)等旅游企業(yè)服務與管理崗位的高素質(zhì)技能型專門人才。

旅游景區(qū)管理知識
我國很早就提出"依法治國"的戰(zhàn)略,而建立完善的法律法規(guī),體現(xiàn)了有法可依、有法必依。近幾年,我國旅游行業(yè)不斷發(fā)展,但是旅游行業(yè)中存在的問題也不斷被媒體報道出來。只有建立完善的法律法規(guī),旅游行業(yè)才能讓檔案管理工作早日提上日程。在完善法律法規(guī)的同時,景區(qū)領導也應該不斷對景區(qū)檔案管理的工作制度進行優(yōu)化,根據(jù)自身景區(qū)的實際情況,制定、優(yōu)化相應的制度。比如檔案管理工作制度可以效仿其他公司或者單位的競爭制度,對工作態(tài)度良好或者工作效率高的員工進行獎勵,對消極怠工的員工進行一定的懲罰。這樣一來能夠充分發(fā)揮員工的價值,同時又能保證了工作的效率,使得景區(qū)的發(fā)展逐漸走向正軌。
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