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杭州港焙西點(diǎn)烘焙

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岱山翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校-岱山翻糖蛋糕培訓(xùn)中心-就選港焙

日期:2021-01-12 16:37:07     瀏覽:62    來源:杭州港焙西點(diǎn)烘焙
核心提示:網(wǎng)紅粑粑的用料糯米粉200g,全蛋液75g,細(xì)砂糖35g,牛奶180g,椰子油45g,可可粉5g,抹茶粉5g, 耐高溫巧克力 適量,蔓越莓適量,杏仁片適

網(wǎng)紅粑粑的用料

 

糯米粉200g,全蛋液75g,細(xì)砂糖35g,牛奶180g,椰子油45g,可可粉5g,抹茶粉5g, 耐高溫巧克力 適量,蔓越莓適量,杏仁片適量

網(wǎng)紅粑粑的做法

步驟1:牛奶+椰子油攪拌均勻

步驟2:加入雞蛋

步驟3:加入糯米粉

步驟4:攪拌均勻后過篩

步驟5:面糊很細(xì)膩,然后平均分成三份

步驟6:一份加入可可粉攪拌均勻

步驟7:一份加入抹茶粉攪拌均勻,還有一份原味

步驟8:放入紙杯,5分滿即可,原味放入蔓越莓碎,可可味放入耐高溫巧克力,抹茶味放入杏仁片

步驟9:預(yù)熱海氏K5空氣炸烤箱

步驟10:170度30min即可11

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