西點、蛋糕類,是近年來熱門的行業(yè),因此,很多學生選擇學習西點來緩解就業(yè)壓力。那么,

杭州港焙學校主要從五個方面來保證教學質(zhì)量:

西點培訓學校西點教學

1、課程的研發(fā)---根據(jù)各大賓館酒店的實際要求和同學們的學習情況,港焙研究院持續(xù)的對課程進行研發(fā),始終保持港焙的專業(yè)在業(yè)內(nèi);

2、烹調(diào)師的管理---嚴格的烹調(diào)師選拔和管理流程可以直接保證教學質(zhì)量。的專職老師,統(tǒng)一的教學方法和大綱,每年對教學方法的推廣都是教學質(zhì)量的前提;

質(zhì)量的監(jiān)督---由教務(wù)*采用問卷調(diào)查的方式,讓每名同學直觀反饋老師的教學情況,讓教學變成"互動的",所有的課程我們都是定時、定量、定標準、定流程,教師手把手輔導,全部以實踐操作為主。

階段的考核---每個階段對同學們的"階段考核"是對同學們學習情況的及時了解。清晰掌握了同學們的學習情況,就可以提高下一步教學的針對性。