四月初至,美好伊始,港焙也迎來了重要的時刻,港焙西點西餐與法國洛特雷阿蒙學校強強聯合——中法歐洛留學班正式簽約。
4月1日,以庫拉德校長為首的法方代表團抵達港焙,進行了為期2天的簽約儀式和參觀學習。
人民網、搜狐新聞、*新聞網、*江蘇網、東方衛(wèi)報等多家*媒體對本次合作進行了專題報道。
洛特雷阿蒙學校,位于塔布市,目前學校的教育模式兼有文化教育和專業(yè)技能培訓,涉及食品業(yè),酒店餐飲等多個領域,并與國內國際(美國、愛爾蘭、西班牙、意大利、葡萄牙...)的多所學校及企業(yè)有著密切合作,教學經驗豐富。
港焙對遠道而來的代表團表示衷心的感謝及熱烈歡迎,并提出了港焙對于中法歐洛留學班的觀點:
,強強聯手,鞏固國際友誼。中法關系不僅要立足眼前,更要走在發(fā)展前列。
第二,高質量高水平的教育資源整合。打造行業(yè)*院校,在西式餐飲教育行業(yè)起到示范作用。
第三,切磋技藝,交流技能。獲得截然不同的學習體驗,提升自己的專業(yè)水平。
第四,名校攜手,獲得長足進步。找到自身缺點,發(fā)揚優(yōu)勢,揚長避短。
法方庫拉德校長表達了對于來到港焙,見證簽約儀式的榮幸。
他表示:港焙作為洛特雷阿蒙學校合作的所*院校,完善了其與世界各國合作的名單,扮演著世界開放的重要角色,洛特雷阿蒙學校將與港焙共同努力,培養(yǎng)學生的個人能力,使其對職業(yè)規(guī)劃、人生道路充滿激情。
在簽約儀式上,庫拉德校長宣布:港焙西點西餐與法國洛特雷阿蒙學校在面包與教育行業(yè)正式成為合作伙伴,邀請港焙加入世界糕點師協會!并希望港焙能夠主辦2020年的世界糕點大賽!
世界糕點大賽由美國,法國,烏拉圭,以色列,突尼斯,愛爾蘭,西班牙,意大利,葡萄牙九國組辦,迄今有27000名世界各地的選手參賽,本次合作將直接牽動世界糕點大賽的變革,其名單上從此有了*選手的名字。
不僅如此,港焙還與洛特雷阿蒙學校在師資共享、游學交流、以及法國留學等方面達成共識。
1、師資共享
港焙西點西餐未來將實現與洛特雷阿蒙學校的師資共享,教師間的交流學習對于法國正統西點文化的直接引進有著重要的意義,本次合作不僅是中法甜點行業(yè)的交流與進步,開設的中法歐洛合作留學班更是直接讓學員們從中受益。
2、開設留學班
留學班學員在國內進行不少于6個月的基本課程以及同步的法語培訓之后,進入洛特雷阿蒙學校與法國本地學生進行同班課程,畢業(yè)后,留學班學員將獲得港焙與洛特雷阿蒙兩所學校的畢業(yè)證書,成為世界認可的烘焙甜點人才。
3、游學交流
今后港焙將不定期組織學員前往法國進行游學交流,讓學員通過實地游學交流,更深刻地體悟法國西點文化的傳承與創(chuàng)新。
"加強國際人才交流合作,有利于我們積極借鑒世界各國文明成果,也有助于推動*文明創(chuàng)造性轉化和創(chuàng)新性發(fā)展",此次,港焙與洛特雷阿蒙學校的合作簽約正是順應時代發(fā)展趨勢的必然結果。
港焙西點西餐教育致力于將純正的西點藝術引入*,培養(yǎng)西式餐飲高端人才。"大師之道,精益求精"這八個字,不僅是港焙在技藝匠心上的不懈追求,也是我們立志為學員謀未來的堅定信念。
未來,港焙將聯手法國洛特雷阿蒙學校,為社會源源不斷地輸送專業(yè)的西點人才。
