全世界的蛋糕你知道幾種呢?其實(shí)真正的做蛋糕是一件非常幸福的事情,通過各種技巧讓奶油做出我們心中的樣子,會給人感覺特別好,但是想要學(xué)好各類蛋糕、各種技能就需要我們花上心思,時間去好好學(xué)習(xí)了。蛋糕估計(jì)大多數(shù)人都喜歡,總能給我們帶來美好的回憶!愛吃甜點(diǎn)的吃貨們有福了!

那么,全世界的蛋糕你知道幾種呢?

全世界的蛋糕你知道幾種呢

1.德國黑森林蛋糕

德國為出名的就是味道濃郁的黑森林蛋糕,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經(jīng)得起各種口味的挑剔。以飽滿的酒漬櫻桃與比例驚人的櫻桃蒸餾酒為重要食材做成的這款蛋糕,幾乎貫穿了整個中世紀(jì)的黑森林Schwarzwald地區(qū),著實(shí)令人驚嘆。

2.法國慕斯蛋糕

法國人對于慕斯的熱愛已經(jīng)達(dá)到一定高度,法國的甜點(diǎn)中有一半以上都是慕斯。

慕斯是廚師們初在奶油中加入各種口感和風(fēng)味的輔料后誕生的產(chǎn)物。由于慕斯蛋糕無論是外型、色澤、結(jié)構(gòu)還是口味均變化豐富,且口感自然純正,再加上將其冷凍后食用便會愈加其味無窮的特點(diǎn),因此它立刻成為了蛋糕中的存在。

3.英國糖漿松糕布丁

固執(zhí)守舊到有點(diǎn)可愛的英國布丁,竟還根據(jù)季節(jié)進(jìn)行了明確的劃分:夏天有以新鮮草莓制成的屈萊弗Trifle冷布丁,冬天則是熱乎乎黃油味十足的太妃糖熱布丁,各種各樣的布丁幾乎成為英帝國繁榮興盛的基石,也是英國人餐桌上不可或缺的一部分。在各種各樣的布丁中,尤以那種多孔的或稱之為糖漿松糕的甜味布丁為。蛋奶沙司從糖漿松糕上緩緩滴下,只需想起這種畫面,就會讓人忍不住食指大動。

4.法國歐培拉蛋糕(Opera)

說到法國甜點(diǎn)心,不得不提有百年歷史的歐培拉OPERA。這款有著數(shù)百年歷史的蛋糕,里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統(tǒng)的歐培拉共有六層,包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕,以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味,入口即化。

5.意大利提拉米蘇

提拉米蘇(Tiramisu),亦譯成堤拉米蘇。是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油制品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。作為意大利甜點(diǎn)的代表,外貌絢麗、姿態(tài)嬌媚的提拉米蘇已經(jīng)風(fēng)靡全球。

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