杭城甜品街
住在杭州的人都知道,酒吧一條街說(shuō)的是南山路,美食夜市一條街則指中山南路,絲綢一條街當(dāng)屬杭高中學(xué)旁邊的健康路……熟不知,在拱墅區(qū)沈塘橋路,一條以"甜品"命名的人文小街、市井小巷正在悄然打造。
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夜晚的"甜蜜"街(效果圖)
當(dāng)你想拋開(kāi)一切瑣碎的思緒,找一個(gè)恬靜的空間,點(diǎn)上一塊芝士蛋糕,呷上一口醇品咖啡,一個(gè)人靜靜的度過(guò)午后時(shí)光,這時(shí),甜品特色街是你的上上之選。
也許它不夠?qū)挸?卻環(huán)境幽靜,中間有與西湖相連的古新河以及"杭州清潔街巷"之一的古新路穿過(guò)。據(jù)了解,去年,拱墅區(qū)把這條街列入了著力打造的15條商業(yè)特色街隊(duì)伍,并將其定位為匯聚香港時(shí)尚元素和臺(tái)灣人文藝術(shù),以甜品、茶餐廳、音樂(lè)書(shū)吧和咖啡店等業(yè)態(tài)為主,適合年輕人和商務(wù)人士休憩洽談的具有較高*度的甜品街。
現(xiàn)在的這里已經(jīng)開(kāi)有臺(tái)灣蜜巢館、盧記茶餐廳、譚記甜品等多家品牌店,而哈根達(dá)斯、星巴克、DQ等一些*甜品品牌都還在洽談當(dāng)中,但有望入駐。
為了讓市民走在甜品街上更具"甜蜜"感,從九月起,米市巷街道將對(duì)這里的道路、綠化、亮燈等進(jìn)行全面改建。同時(shí)增加一批富有創(chuàng)意的城市家具,比如英文字母組成的凳子、形狀別致的垃圾桶、具有甜品色彩的休息臺(tái)、歐式的木質(zhì)吧臺(tái)等,便于市民休息、賞景兩不誤。
新消息,明年元宵節(jié)前,這條"人、景、店與甜品文化完美融合"、"具有愛(ài)情、幸福、分享意境"、匯聚各大甜品品牌的杭城"甜蜜"的街巷,就可全新呈現(xiàn)在杭城消費(fèi)者面前。
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西點(diǎn)行業(yè)時(shí)尚新寵
西式面點(diǎn),簡(jiǎn)稱(chēng)西點(diǎn),起源于歐美地區(qū),是西方飲食文化的代表,它用料講究、風(fēng)味獨(dú)特、造型藝術(shù)、品種豐富,在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。在近年來(lái),隨著我國(guó)人民生活水平的提高和餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展,西式面點(diǎn)人才的市場(chǎng)需求量也越來(lái)越大,這也給西式面點(diǎn)師這一職業(yè)帶來(lái)了良好的發(fā)展空間。西點(diǎn)師,正以其時(shí)尚、靚麗的形象成為各種聚會(huì)的焦點(diǎn)。
西點(diǎn)師是目前的一大熱門(mén)、時(shí)尚行業(yè),到一所專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí),不僅技術(shù)有保證,就業(yè)也無(wú)須擔(dān)憂(yōu)。杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校培養(yǎng)的西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生全部由學(xué)校工作,畢業(yè)將工作于西點(diǎn)房?jī)?nèi),工作輕松、待遇好,令許多都市小白領(lǐng)都羨慕不已。對(duì)于自己開(kāi)店的畢業(yè)生,學(xué)校則提供開(kāi)店選址、運(yùn)營(yíng)等指導(dǎo)。
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在我校鮑大師的指導(dǎo)下同學(xué)們完成了蛋糕的制作露出滿(mǎn)意的笑容
女孩兒學(xué)西點(diǎn)先天優(yōu)勢(shì)助發(fā)展
女孩有學(xué)西點(diǎn)的先天優(yōu)勢(shì),這是因?yàn)榕簜冃乃技?xì)膩,富有藝術(shù)細(xì)胞,能夠在簡(jiǎn)單的西點(diǎn)制作中加入自己對(duì)生活的創(chuàng)造力,使小小的西點(diǎn)中融入各種令人心曠神怡的元素,使人愛(ài)不釋手。杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校西點(diǎn)班學(xué)生作品展覽時(shí),參觀者無(wú)不嘖嘖稱(chēng)奇。
女生做西點(diǎn)師之后,由于工作環(huán)境輕松,一般都在西點(diǎn)店、蛋糕房、西餅屋等,西點(diǎn)師們不用面對(duì)都市小白領(lǐng)的生存壓力,卻能憑一技之長(zhǎng)輕松的享受都市小白領(lǐng)的待遇。從杭州港焙西點(diǎn)學(xué)校畢業(yè)的女西點(diǎn)師們,常常自己別出心裁的制作小點(diǎn)心,為自己的生活平添了許多樂(lè)趣。
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