顛覆傳統(tǒng)的裱花風(fēng)格,現(xiàn)代陶藝手法與傳統(tǒng)蛋糕制作的巧妙結(jié)合,兼具藝術(shù)性和觀賞性的陶藝蛋糕,將人們的審美理念和現(xiàn)代技藝完美地體現(xiàn)了出來(lái)。在4月26日港焙西點(diǎn)學(xué)校余杭校區(qū)舉辦的"雅韻"陶藝蛋糕大賽上,來(lái)自港焙西點(diǎn)學(xué)校西點(diǎn)專業(yè)的同學(xué)們?yōu)榇蠹規(guī)?lái)了一場(chǎng)傳奇的陶藝蛋糕盛宴!

本次大賽主要從陶瓷制作工藝與西式蛋糕制作融合方向的技能檢驗(yàn)參賽選手的西點(diǎn)水平。走進(jìn)比賽現(xiàn)場(chǎng),一股香甜的奶油氣息早已彌漫開來(lái),此時(shí)此刻,有一種被甜蜜和幸福包圍的感覺(jué)。

參賽的同學(xué)們個(gè)個(gè)沉著自信,只見轉(zhuǎn)動(dòng)的裱花盤上,同學(xué)們借助透明刮片、多功能小鏟、燙勺、吸囔等陶藝蛋糕專用工具,對(duì)奶油進(jìn)行刮、沾、拍打,熟練地構(gòu)造著各式形狀。過(guò)程緊張而不失穩(wěn)重,注重大局而不失細(xì)節(jié)。裱花嘴里五顏六色的奶油富有生命般涂抹在蛋糕框架上,靜謐的蛋糕在綿密奶油的裝扮下瞬間綻放。沒(méi)過(guò)多久,一個(gè)個(gè)散發(fā)著誘人奶香的陶藝蛋糕新鮮出爐,猶如一件件精美的藝術(shù)品引人注目。

比賽結(jié)束,幾位評(píng)委老師對(duì)每位同學(xué)的作品都給予了專業(yè)的點(diǎn)評(píng)。有的作品更是得到了評(píng)委老師的一致好評(píng)。一分耕耘一份收獲,相信同學(xué)們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)中定會(huì)更加刻苦努力,取得更優(yōu)異的成績(jī)!

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