我是西點專業(yè)學(xué)姐周金玲,來自浙江臺州,今年16歲。西點,一口咬下去,總能給我慰藉。我?guī)е鴮ξ鼽c的熱愛來到了港焙西點學(xué)校學(xué)習(xí)時尚西點專業(yè)。下面,我來為你介紹一下我所學(xué)習(xí)及熱愛的專業(yè)吧!

時尚西點專業(yè)以培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代涉外酒店星級賓館所需的西點師及西餅屋店長與西餅屋自主創(chuàng)業(yè)型人才為目標,畢業(yè)后可到賓館、酒店、*連鎖企業(yè)就業(yè),勝任*酒店、度假村餅房管理工作及國內(nèi)外*西點連鎖企業(yè)的技師、店長等崗位。

在現(xiàn)代化360度多媒體標準理實一體教室上課,擁有豐富教學(xué)經(jīng)驗的西點老師一對一輔導(dǎo)授課,涵蓋西點烘焙每個領(lǐng)域,音樂課堂教學(xué)讓我沉醉,獨特的DIY教學(xué)模式讓我更快的掌握了西點制作技巧。

目前我已掌握了西點基本功、抹胚基本功等基本知識,我已經(jīng)接觸到花卉、花卉蛋糕、酥點、常溫蛋糕、生肖、卡通蛋糕、巧克力鏟花、歐式蛋糕、陶藝蛋糕、面包、提立米蘇、賀壽蛋糕、法式甜品、慕斯、韓式裱花等產(chǎn)品的制作。

記得次參加西點基本功考核,在考核中激發(fā)了我的學(xué)習(xí)熱情,了解到了自己的不足及提升的方向。終,我執(zhí)著的練習(xí)終讓奶油綻放的花朵如此驚艷、美麗。就是我們的西點專業(yè),時尚的西點有其自身特有的魅力。想切身感受西點的魅力,就來港焙西點學(xué)校吧,我在這兒等你呀!

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