早餐你吃了嗎?三文治給你超滿足!對于忙碌的都市人來說,讓他們早起做一頓豐富的早餐幾乎不可能。根據(jù)相關調查顯示,絕大部分上班族寧愿晚起床半小時也不愿意自己在家做一份早餐,通常都是面包+牛奶或包點的方式解決。近日,由嘉頓發(fā)起的早餐要革命的早餐分享會上,一級營養(yǎng)師YOYO則表示,工作忙碌的上班族更需要一份營養(yǎng)豐富的早餐,三文治即可達到這一要求。

早餐較好能包含谷類(饅頭、面條、面包、米飯、玉米)、蛋白質一類(蛋類、肉類)、奶類、蔬菜類、水果類類食物,一份只需要幾分鐘就做好的三文治就能滿足上述營養(yǎng)需求。從表面看,三文治里面有雞蛋、肉類、青菜,好像挺復雜的,其實非常簡單。據(jù)介紹,食材可以在前晚上提前準備好,第二天做三文治的時候,只需要根據(jù)個人的喜好搭配就行了,喜歡面包更酥脆的可以使用吐司機。

三文治較大的便利之處在于可以根據(jù)家里不同年齡層次的人搭配不同的食材,如給小朋友做的三文治早餐,一方面要在外形上下功夫,可愛、討巧的外形能吸引他們的注意,另一方面則需要注意營養(yǎng),少放果醬、沙拉,搭配桃子、梨子等水果。針對女性的三文治可以加入含鐵成分較高的三文魚,既不會太肥膩,又能補充一定的營養(yǎng)元素。

另外,做好一份營養(yǎng)三文治還需要重視面包的質量和搭配,YOYO建議選擇優(yōu)質小麥粉的面包來做三文治,不同的食材可以搭配不同類型的面包,比如口感細膩的食材可選擇粗麥面包,夏天制作三文治較好使用預裝面包。

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