蛋糕技術(shù)培訓(xùn)哪里好成為大多數(shù)人關(guān)注的點,但隨著人們對西點面包的需求量與日俱增,越來越多的人看好蛋糕培訓(xùn)學(xué)校行業(yè)。那么如何選擇一家蛋糕培訓(xùn)學(xué)校變的尤為重要。下面就列舉了選擇烘焙的幾大注意要點。?

?1.?多人共用機(jī)器還是人手一機(jī)

多人共用機(jī)器多半是由于設(shè)備工具的不完善、不齊全,多人共用一臺設(shè)備大大節(jié)省了投入成本。然而,帶來的弊端也不言而喻,學(xué)生無法全程自主做一件產(chǎn)品,主要難點難以把握,無法吸收全部知識點。??時下較為正確的教學(xué)模式是小班教學(xué)、人手一機(jī),學(xué)生跟著老師的步驟自主完成產(chǎn)品制作。為了避免產(chǎn)品制作過程中的細(xì)節(jié)被忽略,極少數(shù)還配備了多媒體全程直播學(xué)習(xí),放大所有細(xì)節(jié),才能及時掌握制作精髓。

?2.練習(xí)材料是否與未來的生產(chǎn)材料一致

好的烘焙產(chǎn)品,不僅僅在于制作的技藝,還在于其選用的材料。許多蛋糕培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)為了節(jié)約成本,紛紛選用低廉的制作原料。比如裱花練習(xí)從開始學(xué)習(xí)到畢業(yè)用的都是假奶油,學(xué)生畢業(yè)后接觸到質(zhì)地細(xì)膩柔軟的奶油就很難操控、裱花成型。?同時,學(xué)習(xí)前還應(yīng)該了解清楚,練習(xí)材料是否包含在學(xué)費中,會不會有二次收費的現(xiàn)象存在。???????????????????????????????????????????????????????

?3.?教師是否具備教學(xué)經(jīng)驗?

正所謂青出于藍(lán)勝于藍(lán),在老師的考察上,不僅僅要技術(shù)過硬,還要擁有一定的教學(xué)經(jīng)驗。同時教師團(tuán)隊中是否擁有的教師也是考察一個實力的標(biāo)準(zhǔn)。因此,對比老師的時候,如:一般都是從資歷、教學(xué)經(jīng)驗、從業(yè)年限和脾氣性格等多方面了解。??

?4.?宣傳圖片是否跟實際產(chǎn)品一致

烘焙行業(yè)水很深,選擇一所烘焙,快速的了解就是從其官網(wǎng)的宣傳作品來看,有一些的宣傳圖片異常精美,原因是為了招攬更多的學(xué)生,許多會選用網(wǎng)圖或者是精細(xì)ps過的圖片宣傳,但真實作品并沒有那么好看?，F(xiàn)在大多數(shù)并沒有標(biāo)明學(xué)習(xí)產(chǎn)品數(shù)量,課程看似滿滿當(dāng)當(dāng),但實際是將一個成品拆分成小部分來算,而學(xué)習(xí)的時候并沒有那么多款式和品種。鑒于網(wǎng)絡(luò)宣傳十分夸張,選擇的時候還是要擦亮眼睛。?

杭州港焙西點國際西點是一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),隸屬于香港天歐國際教育集團(tuán),是在*大陸針對西式餐飲而設(shè)立的烘焙培訓(xùn)品牌。主要培訓(xùn)項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學(xué),專業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗豐富的名師教學(xué),店鋪式培訓(xùn)和實踐操作,全面的售后服務(wù)支持。我們秉承"用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展"的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多的西點創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹"務(wù)實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作"的企業(yè)價值,對學(xué)員全程服務(wù),并且不斷融入實踐教學(xué),打造*大陸烘焙培訓(xùn)、加盟連鎖的綜合品牌。