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參考小高姐全麥吐司的隔夜發(fā)酵法,但是
出爐稍涼后倒扣,揭掉油紙
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全麥粉是河套,高筋粉我用過河套和瓦雀,都不錯
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心儀的鮮果切成小塊備用
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對于小蛋糕店不重要:小蛋糕店剛起步,想法就是以后能月入0萬就夠了
人工成本上,包括技術員以外,人們每一店數多不可以超出本人樂清學做烘焙地址