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麗水學咖啡培訓班麗水學咖啡培訓班咖啡知識 | 咖啡品種在不同地區(qū)的風味表現(xiàn)發(fā)布時間: 2018-12-13咖啡知識 | 咖啡品種在不同地區(qū)的風味表現(xiàn)麗水學咖啡培訓班
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麗水學咖啡培訓班
即便有優(yōu)異的品質(zhì),礙于其采摘難度將World Coffee Research 的咖啡樹品種大全帶
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容(融),包容又融合
. 極淺焙(light roast):有濃厚的青草味


. 肯尼亞:味道厚實,有點番茄酸味
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蜂蜜(honey),紅茶(black tea),柑橘(citrus),甜可可(sweetcocoa).巴拿馬:焦糖(caramelly),蘋果(apple)
"你會發(fā)現(xiàn)


可以選擇瑪奇朵
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量也少, 所以豆中的味道會濃一點.此外還有平原豆和山豆, 品種不同.
咖啡的代名詞
之后到了第二波


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牙買加藍山咖啡 ≠藍山風味咖啡 更 ≠ 藍山牌咖啡啊
多數(shù)用于法蘭絨偏向深烘焙豆類型和萃取手沖的方式,達到一種做出來口感厚實的效果
選擇合適的食物與咖啡融合在一起,你會發(fā)現(xiàn)某些風味會從隱含的味道中喚醒過來,令人嘗到新的味蕾體驗,感受到新的風味在口腔與食道中蔓延

潤雨細無聲一般柔柔的輕輕的總結一下大致是這樣,但手沖理論在不斷發(fā)展,美式日式手法不斷融合,取彼所長,發(fā)展出相當多的流派麗水學咖啡培訓班