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杭州酷德西點(diǎn)蛋糕咖啡

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杭州蛋糕的制作過(guò)程視頻培訓(xùn)

日期:2020-03-29 15:45:02     瀏覽:76    來(lái)源:杭州酷德西點(diǎn)蛋糕咖啡
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是以黃油,雞蛋,白糖,牛奶等為主要原料,配以各種輔料,通過(guò)
這個(gè)工程對(duì)后的成品影響很大
較多,會(huì)直接漏到面團(tuán)上,醒發(fā)面團(tuán)皮薄,滴上水珠后很快破裂,跑氣塌陷,而且烘焙時(shí),不易著色,應(yīng)特別注意控制濕度

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