廚師課程怎么選，一直困惱著想要參加廚師學(xué)習(xí)的人。大家沒有這方面的專業(yè)知識，在選擇廚師課程時就會不知道該怎樣選擇，小編今天就給大家推薦一份成都廚師課程排名 ，希望可以幫助到成都有廚師學(xué)習(xí)需求的朋友。培訓(xùn)機構(gòu)的老師也會推薦一些廚師課程，建議大家試聽以后再做決定。

1、鹽焗雞

鹽焗雞 【學(xué)習(xí)內(nèi)容】 一、階段： 理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 第二階段： 鹽焗雞料包配方、鹵水技術(shù)配方資料、鹽焗雞調(diào)料配方資料、鹽焗雞腌制技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方...了解更多

2、萬州烤魚培訓(xùn)

烤魚，是一種發(fā)源于重慶萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃?，F(xiàn)今有各種烤魚方式，包括米蘭烤魚、石盤烤魚等。 成都上匠培訓(xùn)的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，我們采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。 培訓(xùn)品種：泡椒味烤魚、豆豉味烤魚、五香孜然味烤魚等...了解更多

3、土耳其烤肉培訓(xùn)

土耳其烤肉培訓(xùn) 培訓(xùn)內(nèi)容 ●土耳其烤肉●土耳其烤肉夾饃●土耳其烤肉卷餅●土耳其烤肉漢堡 培訓(xùn)過程 1、土耳其烤肉、薄餅機、電餅鐺等設(shè)備使用及技巧； 2、土耳其烤肉腌制配方及實際操作； 3、肉夾饃的制作，卷餅的制作及練習(xí)； 4、獨立完成各產(chǎn)品的制作，反復(fù)熟練操作。 培訓(xùn)時間 不學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3天左右，視個人情況而定。 ...了解更多

4、廚師證

公司以“傳播巴蜀美食之髓，弘揚一言九鼎之諾”為理念，逐漸發(fā)展成為具有*影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術(shù)研發(fā)團隊...了解更多

5、香丫坊鹵菜培訓(xùn)

【香丫坊】鹵菜在鹵制過程中一定先要去血水、退脂，因此鹵菜一點也不油膩，也從不粘手。 培訓(xùn)所需時間：學(xué)習(xí)時間不限，學(xué)會為止。 培訓(xùn)內(nèi)容： 夫妻肺片,棒棒雞,藤椒雞,,百味雞,紅油兔丁,紅油耳片,醬香牛肉,醬香豬蹄,鹵排骨,鹵雞翅,泡椒鳳爪,絕味鴨脖，鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵蹄髈（酸辣豬蹄,青椒豬蹄）、鹵牛肉等上百種菜品。 培訓(xùn)內(nèi)容： 1. 七大系類老...了解更多

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