餐飲市場真是風云變幻，烤魚風行*各地之后，一個新的品種“石鍋魚”又慢慢拔尖在餐飲市場，開始火熱起來，鮮魚切成片，石鍋里面放好老油、底料，將魚片和各類配料入鍋，石鍋是提前燒熱的，菜肴一入鍋，石鍋煮出的香味，格外獨特哦，而且，石鍋里含有大量人體需要的元素，所以，享用石鍋魚，不僅是大快朵頤，也更營養(yǎng)健身。

南北小吃培訓中心石鍋魚培訓介紹:
一:特色
采用幾十種原料，精心制作老油和調(diào)味粉，新鮮活魚宰殺，切成薄片，巧妙處理過，石鍋燒熱，再盛入烹調(diào)好的魚和各類底料配菜，香辣鮮美，過癮至極。
二:品種:
教石鍋魚，石鍋雞，石鍋豬腳，石鍋鴨，石鍋排骨，教四個口味，泡椒味、麻辣味、香辣味味、醬香味。
三:學習內(nèi)容:
首先學習制作老油，這個步驟至關(guān)重要，用幾十種原料，精心細致的制作；再就是學習制作石鍋調(diào)味料，也是用多種原料慢慢加工制作而成的；學習宰殺活魚，切片，處理；學習烹調(diào)，配菜，調(diào)味，上桌。全套技術(shù)配方，毫不保留。
四:學習程序
每個學員和我們簽訂學習合約后，我們會馬上安排師傅教學，從制作紅油開始，到制作調(diào)味粉，殺魚，切片，處理魚片，烹調(diào)上桌，每個步驟都會親手示范，再讓學員親自操作，反復實踐。
五:設(shè)備和原料的購買問題
我們會教學員，如何在市面上自己購買到相關(guān)的設(shè)備和調(diào)料，做生意時，能方便快捷，不用為設(shè)備和原料發(fā)愁。
六:技術(shù)支持
學員參加石鍋魚培訓，學成結(jié)業(yè)之后，遇到技術(shù)上的問題請聯(lián)系我們，南北小吃培訓中心一定盡量為大家解決。

在您選擇南北特色小吃培訓中心之前我們不得不說的幾段話:
1:我們的每個小吃技術(shù)，都力爭做到大眾化，市場中上水平，滿足大多數(shù)顧客的口味，并不能做到和外面具體哪一家的完全一模一樣，也沒有什么天下一絕。
2:我們只負責教好每一種小吃技術(shù)，但，并不能保證每一位學員學習好了之后，就一定能賺到多少錢，因為做生意，牽涉到方方面面，需要靈活經(jīng)營才能做到*。
3:南北小吃培訓中心做小吃技術(shù)培訓多年，已培訓了幾千名學員，大部分學員都經(jīng)營的比較成功并發(fā)了財，也有一部分正常經(jīng)營能賺錢的，但還是有一部分學員生意做的不好，虧本倒閉的，所以，每一位想投資餐飲特色小吃的創(chuàng)業(yè)人群，請先考慮清楚再做決定。
4:學會之后，原料與相關(guān)的設(shè)備都會告訴每一位學習人員需要到哪些地方才能購買，讓他們不用為調(diào)料與設(shè)備發(fā)愁。
5:找南北特色小吃培訓學技術(shù)的每一位學員都是來自*不同的城市，請不要因為距離原因而放棄了學習的機會。

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