2010年成人高考—食品營養(yǎng)與檢測(專科)招生中
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課程介紹
發(fā)布日期:2009-07-30 10:32
09年成人高考華東理工*藥學(xué)、物流管理專業(yè),深圳職業(yè)技術(shù)護(hù)理學(xué)、食品營養(yǎng)與檢測、工程造價(jià)專業(yè),茂名及惠州學(xué)前教育專業(yè)深圳招生中。
深圳職業(yè)技術(shù)成人高考食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)招生
深圳職業(yè)技術(shù)是深圳市人民*舉辦的一所全日制普通高等學(xué)校1993年開始招生。學(xué)校地處深圳市南山區(qū)西麗湖畔,校園環(huán)境優(yōu)美?,F(xiàn)有東、西、北、華僑城四大校區(qū),總面積168萬平方米,普通全日制在校生23169人,各類成人教育學(xué)生7123人,港澳臺及外國留學(xué)生103人。
學(xué)校設(shè)有電子與信息工程等12個(gè)二級和公共課教學(xué)部、體育部、華僑城校區(qū)等教學(xué)單位,共95個(gè)專業(yè)。擁有*教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)4個(gè),*精品專業(yè)1個(gè),省級示范專業(yè)14個(gè);*精品課程41門,省級精品課程51門;2002年以來連續(xù)6年獲得*自然科學(xué)基金項(xiàng)目,2007年、2008年連續(xù)2年獲得*社科基金項(xiàng)目。
專業(yè)名稱:食品營養(yǎng)與檢測
類別:理科
層次:高升專
學(xué)制:三年
考試科目:語文,數(shù)學(xué),英語
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有食品科學(xué)、營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)、毒理學(xué)和管理學(xué)等基本理論和技能,能從事食品營養(yǎng)指導(dǎo)、食品分析及衛(wèi)生檢驗(yàn)、質(zhì)量管理、安全評價(jià)和科學(xué)研究,并熟知現(xiàn)代食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
主干課程:無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、生物化學(xué)與技術(shù)、基礎(chǔ)微生物學(xué)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、營養(yǎng)科學(xué)、食品質(zhì)量控制與管理、動(dòng)物檢疫技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)。
就業(yè)方向:畢業(yè)生主要從事大中型食品加工企業(yè)、食品類物流企業(yè)、食品安全與衛(wèi)生防疫*、食品監(jiān)督檢驗(yàn)*及食品與生物保健品分析與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的食品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測、食品品質(zhì)控制、食品營養(yǎng)與開發(fā)、食品安全管理、質(zhì)量認(rèn)證等工作;還可從事社區(qū)、公眾、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂的質(zhì)檢、采購和營養(yǎng)膳食指導(dǎo)工作。
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