2024年廣東省烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)(三年制中技)

廣東省環(huán)保技工學(xué)校是由廣東省人力資源和社會*廳批準成立的全日制省重點技工學(xué)校。學(xué)校開辦以來,堅持"以市場為依托、以就業(yè)為導(dǎo)向"的辦學(xué)思路,積極深化教育教學(xué)改革,著力培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能人才,為廣東產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級服務(wù)。

烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)

辦學(xué)層次:三年制中技班

招生對象:

熱愛祖國、遵紀守法、品行端正、身體健康的應(yīng)、往屆*畢業(yè)生(持*畢業(yè)證)。其中珠影特色班、3+證書班要求:廣東戶籍*畢業(yè)生(非廣東戶籍學(xué)生的監(jiān)護人需在2027年8月前滿足廣東居住證和廣東社保滿三年的條件方可報讀)。

收費說明:

特別注明:珠影特色班、3+證書班宿舍為公寓宿舍,住宿費需額外補交2000元/年。

珠影特色班錄取條件:

文化分:達到生源地*錄取分數(shù)線的60%及以上,如有特殊情況可到場詳聊。

主要課程:

飲食業(yè)基礎(chǔ)知識、食品安全法、冷拼與食品雕刻、中式熱菜制作技藝、中式?jīng)霾酥谱?、中式烹調(diào)師考證指導(dǎo)、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、餐飲業(yè)經(jīng)營管理與成本核算、實用烹飪美學(xué)、餐飲服務(wù)技能訓(xùn)練、地方名菜操作實訓(xùn)、烹飪基礎(chǔ)功訓(xùn)練等。

就業(yè)方向:

在旅游企業(yè)、星級酒店和大、中型餐飲連鎖企業(yè),從事中西餐烹調(diào)及自主創(chuàng)業(yè)與酒店餐廳、餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理工作.

職業(yè)技能等級證書

中式烹調(diào)師、中式面點師、公共營養(yǎng)師

備注:*起點三年制(兩年在校,第三年帶薪實習(xí))

注:帶★專業(yè)學(xué)生入學(xué)時贈送筆記本電腦一臺

來校路線:

1、自駕車或者打車到校的,可在導(dǎo)航上輸入學(xué)校名

稱"廣東省環(huán)保技工學(xué)校"或者學(xué)校地址"廣州市增城區(qū)緯四路5號"直達學(xué)校(各地車牌在增城區(qū)不限行)。

2、廣東省內(nèi)各大客運站乘車到達"廣州增城客運

站"后轉(zhuǎn)乘"增城4路"公交車到達"廣東省環(huán)保技工學(xué)校站"下車。

3、乘坐地鐵的同學(xué)請在廣州地鐵21號線"增城廣場

站"出站,在廣場北乘坐"增城4路"公交車到達"廣東省環(huán)保技工學(xué)校站"下車。