廣州烹飪專業(yè)(三年中技班)

   2023年學(xué)校招生簡(jiǎn)章請(qǐng)聯(lián)系 13160887906( 微信同號(hào))  

   招生對(duì)象:應(yīng)往屆*畢業(yè)生,不限戶籍要求,無分?jǐn)?shù)要求   

    培養(yǎng)目標(biāo):該專業(yè)主要培養(yǎng)從事常用烹調(diào)原料加工和常見中式基礎(chǔ)菜肴制作的中級(jí)技能人才。

    主要課程:飲食文化慨論、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、*名菜、烹飪工藝美術(shù)、烹飪基礎(chǔ)功訓(xùn)練、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房管理知識(shí)、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理、烹調(diào)技術(shù)、食品安全法規(guī)、烹飪技巧、中式面點(diǎn)技藝、烹飪?cè)现R(shí)、中式熱菜制作、冷菜拼盤與食品雕刻藝術(shù)、烹飪學(xué)概論、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、烹飪工藝面點(diǎn)工藝、宴席設(shè)計(jì)、藥膳學(xué)概論、食療概論與養(yǎng)生、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷、中西餐烹飪技術(shù)實(shí)訓(xùn)、創(chuàng)新菜研發(fā)等。

      就業(yè)方向:從事飲食行業(yè)烹飪工作及餐飲管理工作,各星級(jí)酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級(jí)會(huì)所、廚師、餐廳經(jīng)理、餐廳顧問、廚房經(jīng)理、食品技術(shù)員、糕點(diǎn)師、菜單設(shè)計(jì)師及顧問等崗位。

     ★注:上述收費(fèi)為減免了*補(bǔ)助后學(xué)費(fèi),減免學(xué)費(fèi)需按*政策規(guī)定辦理減免學(xué)費(fèi)手續(xù),凡不符合*政策減免學(xué)費(fèi)的學(xué)生,需另加收低耗材類3395元/年,高耗材類4095元/年(加*號(hào)為高耗材類)。

1、代收費(fèi):720元/年(包括:教材費(fèi)500元,體檢+商業(yè)保險(xiǎn)220元),代收費(fèi)、學(xué)費(fèi)統(tǒng)一按學(xué)年收取。

2、住宿費(fèi):1300元/年【免收】、校服450元【免收】(此兩項(xiàng)費(fèi)用由校企合作基金贊助,中途退學(xué)學(xué)生需補(bǔ)繳相應(yīng)費(fèi)用)。

3、如需在校購(gòu)買廣州市醫(yī)保的學(xué)生,需按照當(dāng)年廣州市醫(yī)保費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)繳納。

4、家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生可再申請(qǐng)*助學(xué)金補(bǔ)助2000元/年,共兩年(需提供縣及縣級(jí)以上民政*貧困家庭、軍烈家屬、低保戶等有效證件)。

5、在校就讀綜合成績(jī)優(yōu)異的學(xué)生即可申請(qǐng)*獎(jiǎng)學(xué)金6000元/年。

6、為確保新生報(bào)名學(xué)位,報(bào)名時(shí)須預(yù)交2000元學(xué)費(fèi)(入學(xué)繳費(fèi)注冊(cè)時(shí)抵沖學(xué)費(fèi))。

7、秋季開學(xué)時(shí)間:8月22-23日(以入學(xué)通知書為準(zhǔn))。

8、7月31日前交清全年學(xué)雜費(fèi)學(xué)生送價(jià)值588元床上用品一套、免收軍訓(xùn)費(fèi)。