廣州烹飪(中西式面點)專業(yè)三年中技班

   2023年學(xué)校招生簡章請聯(lián)系 13160887906( 微信同號)  

招生對象:應(yīng)往屆*畢業(yè)生,不限戶籍要求,無分?jǐn)?shù)要求   

學(xué)校擁有先進(jìn)的實訓(xùn)操作、教學(xué)演示設(shè)施設(shè)備,主要 涵蓋中式烹調(diào)實訓(xùn)室、西餐實訓(xùn)室、中西式面點實訓(xùn)室、 刀工實訓(xùn)室、爐灶實訓(xùn)操作室、冷菜制作及食品雕刻制作 實訓(xùn)室、糕點制作室等集演示和實訓(xùn)于一體的實訓(xùn)室。學(xué) 校擁有高技術(shù)、高素質(zhì)、教學(xué)經(jīng)驗豐富烹調(diào)師、高級技師 為骨干的專業(yè)教師隊伍。

主要課程:飲食基礎(chǔ)知識、烹飪化學(xué)、飲食文化概念、面點基本功訓(xùn)練、中式面點制作、西式面點制作技能、食品安全法規(guī)、面點及烹飪原料知識與加工工藝、烹調(diào)營養(yǎng)與衛(wèi)生、西式面點制作、西餐烹飪技術(shù)、西式面點工具安全操作與維護(hù)、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理等課程。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)從事常用中、西式面點原料加工和常見中、西式面點制作的中級技能人才。

就業(yè)方向:從事飲食行業(yè)烹飪工作、中西式面點制作工作及餐飲管理工作,也可在食品加工企業(yè)從事食品生產(chǎn)及管理工作。

報讀說明:

★住宿費1200元(免交),課本費500元(免交),軍訓(xùn)服裝費65元(免交),學(xué)生意外保險126元三年(免交),免交費用有學(xué)?；鹧a助。

★校服費500元(冬裝2套,夏裝2套),校服費學(xué)生在8月1號前確定學(xué)位免交。

★其他代收費說明:水電費、伙食費按實際消費充值,入學(xué)時預(yù)充電費300元。

★申請退學(xué)的學(xué)生不享受住宿費、課本費、校服費、軍訓(xùn)服裝費、保險費、電腦贈送補助、費用按實際收取。

報讀說明: