包括幼兒園、學(xué)校、社區(qū)、院、部、私立、健身中心、營(yíng)養(yǎng)超市、食品企業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐公司等。公共營(yíng)養(yǎng)師是以市場(chǎng)為導(dǎo)向,應(yīng)社會(huì)需求為目標(biāo),經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓(xùn),經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。隨著營(yíng)養(yǎng)問題的社會(huì)化,營(yíng)養(yǎng)快餐公司、公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)將會(huì)應(yīng)運(yùn)而生,家庭營(yíng)養(yǎng)顧問、企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問將會(huì)是新興而時(shí)尚的一種職業(yè)。
有關(guān)公共營(yíng)養(yǎng)師證含金量怎么樣, 今后,只有營(yíng)養(yǎng)師才有資格推薦品。同時(shí),廚師要在公共營(yíng)養(yǎng)師或營(yíng)養(yǎng)配餐員的指導(dǎo)下完成對(duì)食譜的搭配、調(diào)理、等工序。另外,公共營(yíng)養(yǎng)師也可自辦健康和做顧問。目前,公共營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)配餐員缺口在400萬(wàn)人以上。
2010年,我國(guó)糖尿病患者高達(dá)9400萬(wàn),每年有300萬(wàn)人死于心腦血管;每年的發(fā)病人數(shù)約為200萬(wàn),死于的人數(shù)超過140萬(wàn);血脂異?；颊咭堰_(dá)1.6億人,超過1.25億的肥胖癥患者,3.5億人超重和肥胖人群,1.6億人患高血壓。
有關(guān)公共營(yíng)養(yǎng)師證含金量怎么樣, 目前國(guó)人健康狀況令人擔(dān)憂:因有關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí),不會(huì)吃飯,吃出了很多慢。10年來(lái),我國(guó)像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發(fā)病率呈上升趨勢(shì),并逐漸化。行業(yè)前景隨著人們生活水平的,越來(lái)越多的人開始注重養(yǎng)生,在飲食上尋求膳食的平衡。"營(yíng)養(yǎng)膳食"的話題也被全民開始追隨,而營(yíng)養(yǎng)配餐員的出現(xiàn),讓營(yíng)養(yǎng)膳食變的不在難。作為全民剛需的職業(yè),他們可以根據(jù)客戶的年齡、性別、體制提供個(gè)性化、科學(xué)的配餐服務(wù),讓人們的飲食更加合理、營(yíng)養(yǎng)。
需要一批批的營(yíng)養(yǎng)工作者帶頭創(chuàng)業(yè),所以營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)職業(yè)幾年內(nèi)是要求自己創(chuàng)業(yè)的,是個(gè)必須自謀出路的職業(yè)。而這就要求到資金了。很多營(yíng)養(yǎng)師投資幾萬(wàn)甚至十幾萬(wàn)開個(gè)營(yíng)養(yǎng)師工作室結(jié)果都倒閉了,因?yàn)樵谶@個(gè)資本時(shí)代,這點(diǎn)小的資金根本無(wú)力操作市場(chǎng)。
