咖啡師全能培訓(xùn)
鄭州咖啡師全能創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)
1、包含咖啡師中班及綜合全能班所有學(xué)習(xí)內(nèi)容,并添加以下課程。
2、咖啡廳消費(fèi)群體的定位及預(yù)算。
3、如何選擇更好的開(kāi)店地址。
4、咖啡廳設(shè)配、器具、杯具及原材料的配置。
5、人員配置、招聘及培訓(xùn)管理。
6、咖啡廳營(yíng)業(yè)執(zhí)照的辦理流程。
7、店面營(yíng)銷與策劃,節(jié)假日營(yíng)銷策略。
8、成本核算與成本控制管理。
9、咖啡廳服務(wù)流程。
10、咖啡廳儀容儀表及相關(guān)禮儀培訓(xùn),托盤(pán)技巧、走姿、站姿訓(xùn)練。
11、咖啡廳突發(fā)事件處理。
12、咖啡廳特色菜單制作。
13、表格標(biāo)準(zhǔn)化管理。
14、咖啡廳人力資源管理制度及各項(xiàng)制度的制定。
15、吧臺(tái)出品管理
我校金凌教學(xué)宗旨:
為社會(huì)培養(yǎng)有技術(shù),有管理能力的老板,專業(yè)的奶茶、冷飲、甜品、西點(diǎn)蛋糕店的創(chuàng)業(yè)人才。
我校金凌教學(xué)理念:
不斷創(chuàng)新!不斷超越!與時(shí)俱進(jìn)!
優(yōu)惠措施
1)、兩人同時(shí)學(xué)一個(gè)班,另外一人只需教材料費(fèi),包教包會(huì)。全天實(shí)踐操作,讓學(xué)員學(xué)到實(shí)實(shí)在在的技術(shù)。
2)、加學(xué)其他飲品項(xiàng)目, 享受20%優(yōu)惠
金凌六大優(yōu)勢(shì)
1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),*4大校區(qū)
2、*老師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)
3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時(shí)不限,學(xué)會(huì)為止
4、三分理論,七分實(shí)踐,注重實(shí)踐動(dòng)手能力
5、提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo),助學(xué)員低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿