二、專業(yè)介紹

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養(yǎng)指導與管理等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農產品加工企業(yè)從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導與管理等工作。

食品質量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監(jiān)控、生產管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規(guī)、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農產品加工企業(yè)從事食品質量與安全相關環(huán)節(jié)安全管理、質量監(jiān)控、生產管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機構、農產品質量檢測機構從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產、經營和藥品經營過程中質量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產、經營相關環(huán)節(jié)安全控制、質量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術等。

就業(yè)面向:面向各類食品生產和流通企業(yè)從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機構及質量檢測管理*從事質量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。

食品加工技術(烘焙方向)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經營管理等工作。

收費項目和標準:我院是一所公辦全日制普通高校,嚴格按照湖南省發(fā)展和改革委員會、湖南省教育廳、 湖南省財政廳制定的統(tǒng)一標準收費。

備注:學費為暫定標準,如有變動,以2022年省物價*的*新審核文件為準。體檢費、實驗服服裝費只限*年收取。教材費按實結算,多退少補,收取兩年。

繳費方法:,點擊右下角"食藥服務",選擇"財務繳費",進入"湖南非稅征管服務平臺",繳費類別選擇"學費雜費",號碼類型選擇"身份證件號",輸入姓名、驗證碼,點擊查詢,查看繳費項目及清單,點擊右下角"繳費",選擇相應支付方式進行繳費。

專業(yè)優(yōu)勢

按照《國務院辦公廳關于印發(fā)中醫(yī)藥健康服務發(fā)展規(guī)劃(2015—2020年)的通知》(國辦發(fā)〔2015〕32號)中提出"促進中醫(yī)特色康復服務機構發(fā)展。各地根據(jù)康復服務資源配置需求,設立中醫(yī)特色康復醫(yī)院和療養(yǎng)院,鼓勵社會資本舉辦中醫(yī)特色康復服務機構",在2016-2030年的中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要通知(國發(fā)〔2016〕15號)中要求"加強中醫(yī)醫(yī)院康復科室建設,支持康復醫(yī)院設置中醫(yī)藥科室,加強中醫(yī)康復專業(yè)技術人員的配備"。拓展中醫(yī)特色康復服務能力,在社區(qū)康復機構推廣適宜中醫(yī)康復技術,讓群眾就近享有規(guī)范、便捷、有效的中醫(yī)特色康復服務,新增設中醫(yī)康復技術專業(yè)。搭建"醫(yī)教協(xié)同"育人平臺,建立雙主體規(guī)范化、系統(tǒng)化的中醫(yī)康復人才培養(yǎng)體系。

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有一定的科學文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識,精益求精的工匠精神,較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握中醫(yī)康復技術的專業(yè)知識和技術技能,面向居民服務業(yè)、衛(wèi)生、社會工作等行業(yè)的康復治療師、中醫(yī)技師、保健按摩師等職業(yè)群,能夠從事康復治療、保健調理等工作的高素質技術技能人才。