二、專業(yè)介紹
食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養(yǎng)指導與管理等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設計等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農產品加工企業(yè)從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導與管理等工作。
食品質量與安全專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監(jiān)控、生產管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規(guī)、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農產品加工企業(yè)從事食品質量與安全相關環(huán)節(jié)安全管理、質量監(jiān)控、生產管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機構、農產品質量檢測機構從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。
食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產、經營和藥品經營過程中質量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產、經營相關環(huán)節(jié)安全控制、質量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。
主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術等。
就業(yè)面向:面向各類食品生產和流通企業(yè)從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機構及質量檢測管理*從事質量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。
食品加工技術(烘焙方向)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。
就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經營管理等工作。
好不好核工業(yè)衛(wèi)生學校
護理*注重教學與臨床崗位的協(xié)同融合,邀請了多名省、市三級甲等醫(yī)院的護理、助產*擔任護理、助產專業(yè)建設指導委員會委員,建立了兼職教師庫,其中包括特聘教授和客座教授9名;在北京、上海、廣東及本省等9個省市的170余家二甲以上醫(yī)院建立了實習就業(yè)基地,為學生臨床實習和就業(yè)提供了有力*。與湘潭市中心醫(yī)院合作開展以課程為中心的團隊式聯(lián)合教學,與中南*湘雅二醫(yī)院合作開展重癥監(jiān)護(ICU)和手術室護理兩個專科護士培養(yǎng)項目,與湖南中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院開展中醫(yī)護理?？谱o士培養(yǎng)合作項目,助產專業(yè)與湘潭市婦幼保健院建立了校院深度合作關系,實行"1.5+0.5+1"的工學交替教學模式,均得到醫(yī)院和學生的高度肯定。開辦訂單式培養(yǎng)"一醫(yī)護理新星班",開設了涉外護理方向"中德"項目班,與專門機構合作培養(yǎng)赴德國工作的護士。
好不好核工業(yè)衛(wèi)生學校
1、五年制大專
學生在規(guī)定的修業(yè)年限內學習期滿,經考試成績合格者,由*頒發(fā)*承認的五年制普通高等教育畢業(yè)證書。
2、"2+3"中職與高職單招培養(yǎng)
學生在我校修業(yè)年限內學習期滿,通過高考、單招報名經主考院校自主命題考試合格者,由錄取院校頒發(fā)*承認的全日制普通高等教育畢業(yè)證書。
3、"2+4"中職與本科對口升學培養(yǎng)
學生在我校修業(yè)年限內學習期滿,通過"對口升學"考試且達到相應院校的本科錄取分數(shù)線,由錄取院校頒發(fā)*承認的全日制普通高等教育畢業(yè)證書。
