比如奶茶店中一次性用具的采買、原材料的采買、原材料的貯存和使用、門店操作間的衛(wèi)生條件、門店機(jī)器的衛(wèi)生條件、從業(yè)人員上崗前及上崗后的個人衛(wèi)生情況等等,全程需要食品安全管理人員把關(guān),確保消費(fèi)者的食品安全得到*。

關(guān)于食品安全管理師證的作用及用途,

食品安全管理員的職責(zé)是:

1、配合市場監(jiān)督管理*對本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供相關(guān)資料;

2.定期協(xié)助組織本單位員工進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn);

3.制定本單位的食品安全管理制度和崗位責(zé)任制,并監(jiān)督檢查實(shí)施情況;

4.檢查并記錄食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的食品安全狀況,及時制止檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為并提出處理意見;

為了促進(jìn)食品安全質(zhì)量,2021年3月,*食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會牽頭向*市場監(jiān)督管理總局、人力資源社會*部申報(bào)的《食品安全管理師》*新職業(yè)獲批,食品安全管理師這一職業(yè)正式進(jìn)入到大家的視線中。