在近年來(lái)舉行的多次專(zhuān)場(chǎng)招聘會(huì)上,不少餐飲單位也紛紛抱怨說(shuō),*酒店管理人才實(shí)在難尋。為了盡快提高我國(guó)餐飲業(yè)管理人員、技術(shù)人員的知識(shí)水平和從業(yè)能力,推進(jìn)我國(guó)餐飲業(yè)的用人制度盡快同國(guó)際接軌,促進(jìn)餐飲經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,*烹飪協(xié)會(huì)與*高等教育自學(xué)考試指導(dǎo)委員會(huì)日前決定,將于2004年初推出面向*餐飲業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)考試。

餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證有什么用?*餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)查詢。*餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)考試。隨著餐飲企業(yè)的不斷擴(kuò)張,很多小吃經(jīng)理都打算選擇那些有經(jīng)驗(yàn)的和老師來(lái)工作。學(xué)員參加培訓(xùn)班后,應(yīng)進(jìn)行全面的身份認(rèn)證,符合身份認(rèn)證條件者,可在認(rèn)證機(jī)構(gòu)指定的醫(yī)院取得相應(yīng)的執(zhí)業(yè)證書(shū)。而且這個(gè)證書(shū)有網(wǎng)上下載版本,對(duì)于長(zhǎng)期的餐飲管理非常方便。

考個(gè)正規(guī)的餐飲職業(yè)經(jīng)理人證用途有哪些,餐飲職業(yè)經(jīng)理人在哪報(bào)名?餐飲職業(yè)經(jīng)理人報(bào)名。餐飲行業(yè)適合考什么證書(shū)?*餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)考試主要是為了培養(yǎng)從事餐飲業(yè)管理的中、高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人,因而要求具備的能力比較高,其基本要求是:通過(guò)有關(guān)課程的學(xué)習(xí),掌握和應(yīng)用餐飲行業(yè)管理的基本知識(shí)從事餐飲行業(yè)的管理活動(dòng),提高職業(yè)能力,具備良好的職業(yè)道德。

因?yàn)樾匠甑?工作量大,工作時(shí)間固定等原因,造成從業(yè)人員流動(dòng)頻繁。每學(xué)期開(kāi)學(xué)之際都會(huì)有大規(guī)模的人員更替,新招募來(lái)的工作人員相當(dāng)一部分沒(méi)有相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和從業(yè)經(jīng)驗(yàn),為了滿足供餐需求,新員工到位后馬上進(jìn)入運(yùn)營(yíng)狀態(tài),沒(méi)有足夠的時(shí)間進(jìn)行相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)和考核,往往是邊工作邊培訓(xùn),一個(gè)學(xué)期培訓(xùn)過(guò)后剛有起色,就又面臨著人員的更替。