炒飯是常見的一種食物,它是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。

培訓內容.

1、炒飯技術的運用;

2、各種配料的認識和運用;

3、米飯的配方和火候的掌握;

4、炒飯的各種秘制調味料的制作;

5、各種炒飯的做法及新品種炒飯的開發(fā)等;

6、學如何搭配炒粉炒飯配菜;

7、學炒粉炒飯原料處理方法。

這一系列核心技術配方蜀媽餐飲師傅會毫無保留教授,真材實料實體店實操練習,一對一針對于開店全套教學, 包含所有的學習期間使用的學習食材,一次性收費包教包會,終身免費復習服務。