寧波學(xué)包子培訓(xùn)學(xué)校-食為先課程簡(jiǎn)介:
寧波學(xué)包子培訓(xùn)學(xué)校,食為先體系是一家集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、連鎖品牌加盟、 特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷(xiāo)售服務(wù)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。從2008年成立至今,已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu),遍布 *多個(gè)省份,逐步輻射*,現(xiàn)已發(fā)展成規(guī)模強(qiáng)大的一站式餐飲綜合服務(wù)平臺(tái)。
寧波學(xué)包子技術(shù)一般需要久-食為先東莞大包優(yōu)勢(shì)
1.東莞大包是食為先派技術(shù)專(zhuān)員去東莞某酒店引進(jìn)回來(lái)的特色項(xiàng)目;
2.自從引進(jìn)后,基本上每個(gè)月差不多都會(huì)培訓(xùn)幾十個(gè)學(xué)員;
3.部份開(kāi)店的學(xué)員生意還過(guò)得去,口感比普通包子松軟很多,市場(chǎng)口碑較好;
4.東莞大包不添加違禁配料,憑工藝調(diào)整就可以蒸出白得跟紙一樣的面皮,而且包子面皮特別光滑;
5.學(xué)員開(kāi)店我們都會(huì)指導(dǎo)和介紹采購(gòu)渠道采購(gòu)到東莞大包項(xiàng)目一些專(zhuān)用的設(shè)備和材料;
在食為先你能學(xué)到什么
寧波學(xué)包子技術(shù)一般需要久+要學(xué)多久?+
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二
選面、和面、發(fā)面、軋面、醒面等流程的掌握;
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三
莞式鮮肉大包、叉燒包、奶黃包、流沙包的制作;
項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四
各式餡料的調(diào)制、糯米卷的制作; 不同的季度、不同的濕度情況下面團(tuán)的發(fā)酵技巧; 面團(tuán)松軟,包子表面有光澤的操作技巧;
項(xiàng)目開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
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為什么學(xué)技術(shù)要來(lái)食為先?
+食為先比其他機(jī)構(gòu)有什么優(yōu)勢(shì)?+
連鎖小吃實(shí)訓(xùn)
連鎖小吃實(shí)訓(xùn)品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地已擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)
學(xué)會(huì)為止
不限學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止
業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)
多年專(zhuān)注小吃餐飲實(shí)訓(xùn),技術(shù)實(shí)戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學(xué)員開(kāi)店
正宗技術(shù)配方
擁有600人的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì),我們只教正宗的,不正宗的我們不教
熱門(mén)開(kāi)店項(xiàng)目
已開(kāi)放300多個(gè)熱門(mén)小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會(huì)適合你
