深圳咖啡師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)排名推薦選擇美斯烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)中心,開設(shè)的精品咖啡研修班以教師示范為輔,學(xué)生實(shí)習(xí)為主的階段性教學(xué),主要分基本功訓(xùn)練、教師示范、學(xué)生實(shí)訓(xùn)三個(gè)階段。通過見習(xí)實(shí)訓(xùn),掌握各式咖啡品種,精通所學(xué)咖啡的制作,具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí),并能達(dá)到完全獨(dú)立操作的中級(jí)咖啡師的能力。老師強(qiáng)調(diào)操作技能基本功扎實(shí)與咖啡的熟練制作的實(shí)用性,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與技法的靈活運(yùn)用能力。深圳學(xué)咖啡師要多少錢?一般學(xué)咖啡的收費(fèi)在3000左右,具體的課程收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可以咨詢?cè)诰€客服。

針對(duì)學(xué)員具體情況,量身定制學(xué)習(xí)計(jì)劃

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  培訓(xùn)目標(biāo)

  系統(tǒng)掌握咖啡基礎(chǔ)知識(shí)與制作技術(shù),并能在基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購(gòu)要點(diǎn),原料的辨別和特性。

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  培訓(xùn)內(nèi)容

  虹吸壺、法壓壺、手沖壺等各種單品壺使用方法、意式濃縮咖啡、牛奶打發(fā)技能、咖啡心形等基礎(chǔ)圖案拉花。

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  培訓(xùn)對(duì)象

  針對(duì)零基礎(chǔ)想開咖啡店的學(xué)員,從該課程畢業(yè)的學(xué)生都是經(jīng)驗(yàn)豐富的咖啡師,能快速制作咖啡。 

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  培訓(xùn)時(shí)間

  培訓(xùn)時(shí)間: 培訓(xùn)時(shí)間為14天左右,循環(huán)教學(xué),來校簽訂學(xué)習(xí)合同,如果一期沒學(xué)會(huì),下期可繼續(xù)學(xué)習(xí)。

面對(duì)面指導(dǎo),手把手教學(xué)

種類介紹

常規(guī)意式咖啡的種類介紹,拿鐵、卡布奇諾的區(qū)別

制作方法

意式咖啡(冷\熱)的制作方法,花果茶等附加飲品的制作方法

飲品實(shí)踐

6分鐘出品4杯意式咖啡,咖啡店吧臺(tái)操作流程及工作習(xí)慣

速度練習(xí)

提高出品能力及速度練習(xí),點(diǎn)單技巧以及對(duì)顧客的品質(zhì)服務(wù)

本次課程知識(shí)點(diǎn)涵蓋哪方面

教學(xué)內(nèi)容

咖啡拉花手法學(xué)習(xí)、掌握奶泡打發(fā)、愛心拉花、樹葉拉花手法、樹葉拉花、郁金香拉花手法、郁金香拉花、天鵝拉花手法、天鵝拉花、鞏固拉花、冰滴壺、摩卡壺、比利時(shí)壺、虹吸壺、手沖壺、意式濃縮、康寶藍(lán)、瑪奇朵、美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵咖啡、焦糖瑪奇朵、摩卡、紅絲絨拿鐵、酒精咖啡特調(diào)、復(fù)習(xí)拉花、復(fù)習(xí)拉花、冰美式咖啡、冰卡布奇諾、冰焦糖瑪奇朵、冰紅絲絨拿鐵、冰拿鐵、冰摩卡、冰抹茶拿鐵、酒精咖啡特調(diào)、咖啡雕花示范、咖啡雕花、雕花針使用、彩色雕花、復(fù)習(xí)內(nèi)容、考核

營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍

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