當?shù)案鈱W徒多久能出師?如果你是想學蛋糕技術(shù)后當專業(yè)的蛋糕師,當?shù)案鈱W徒大概3-5年能夠出師。但是出師后從專業(yè)性、操作熟練程度等方面綜合來看,工作單位對蛋糕學徒重視程度很低,很多學徒出師后的工資還沒有經(jīng)過1年培訓的蛋糕學校學生工資高。

       無論走進哪一家蛋糕店,都能發(fā)現(xiàn)琳瑯滿目的蛋糕甜點,色澤誘人的蛋糕讓人難以抗拒。這讓很多人由初對蛋糕的喜愛,到萌生學習蛋糕的念頭。看到滿大街的招收蛋糕學徒廣告難免會心動,那么當?shù)案鈱W徒多久能出師?

       而且大部分學徒發(fā)現(xiàn)跟師傅學的手法、理論都是有錯誤的,自己糾正起來難度太大。正是這個狀況導(dǎo)致80%的蛋糕學徒,都會重新到專業(yè)的蛋糕學校學技術(shù)。

當?shù)案鈱W徒多久能出師

       想自己開蛋糕店,去當?shù)案鈱W徒可能5年也達不到自主開店的水平。因為開蛋糕店不是光有技術(shù)就可以,更需要掌握多種蛋糕甜品的做法,同時還需要有店面經(jīng)營管理方面的知識。當學徒后去開店,可能導(dǎo)致開店失敗,浪費時間與精力,到專業(yè)的蛋糕學校進行系統(tǒng)的學習。

       與蛋糕學徒遙遙無期的出師時間不同,在杭州港焙學校學蛋糕,10個月就可以掌握全面的烘焙技術(shù)。90%以上的實踐操作課程,讓學員有充足的練習時間,學成之后達到自主開店的水平。值得注意的是,港焙學校的學生由于學習更全面、更具創(chuàng)新力,學員畢業(yè)后的起薪就在5000元以上,晉升也更快。