魚肉營養(yǎng)成分更接近人體，動(dòng)物性食品中:魚類、禽類、畜類的營養(yǎng)價(jià)值依次排列。因?yàn)轸~肉中含有許多人體必需的多不飽和脂肪酸，可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生;此外，魚肉中所含蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成比與人體非常接近，各類營養(yǎng)素的吸收率和生物利用率均比較高。與此相反，熊掌中富含的膠原蛋白，反而不易于人體消化。因此，我們可一言以蔽之:魚肉營養(yǎng)勝熊掌。

而紙上烤魚以紙代替炭火，烤魚全無焦糊味道，紙包住的魚鎖住了更加豐富的營養(yǎng)，魚肉更加的鮮美，食客能品嘗到食材的原味。

重慶榮佳特色小吃培訓(xùn):

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一、重慶榮佳培訓(xùn):一 次 性收費(fèi)

二、培訓(xùn)方式:手把手教學(xué).一對一教學(xué)，包教包會(huì)，技術(shù)配方絕不保留,學(xué)員親自炒制底料,這樣才能保證每位學(xué)員，能學(xué)有所成、學(xué)有所用，并能獨(dú)當(dāng)一面地從事技術(shù)工作或獨(dú)立開店。

三、培訓(xùn)時(shí)間: 包學(xué)會(huì)，沒有時(shí)間限制，(一般在3--7天左右,每個(gè)人的情況不一樣,學(xué)的內(nèi)容不一樣，因人而異,學(xué)會(huì)為止)

四、培訓(xùn)費(fèi)用:根據(jù)你要學(xué)的內(nèi)容而定(包吃包材料，中途絕對不另外收取任何費(fèi)用;

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