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武漢咖啡培訓(xùn)來威士特專業(yè)有保障

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發(fā)布日期:2017-09-30 11:56

喝咖啡時(shí)*不要做的幾件事(一)

你知道嗎

人有逼格

咖啡也是有“咖格”的

雖然每個(gè)人都有不同的喝咖啡習(xí)慣

但喝咖啡的時(shí)候有幾件事*不要做

來一起往下看吧

1.不要用微波爐加熱你的咖啡

有的人沖泡好咖啡后因?yàn)楣ぷ髅β刀浖皶r(shí)喝,但是你千萬不要妄想微波爐把它重新加熱過后,它會(huì)擁有剛沖泡好的風(fēng)味。而且微波爐的重新加熱也會(huì)影響它的口感喔

2.不要只是因?yàn)樘嵘穸ズ人?

咖啡具有很好的提神效果,但比起這個(gè)作用來說,喝咖啡更多的是種享受。咖啡這個(gè)生長在異國他鄉(xiāng)的種子,不同海拔和土地孕育出來的咖啡豆擁有不同的風(fēng)味,當(dāng)你細(xì)細(xì)品嘗,你才會(huì)發(fā)現(xiàn)它究竟多有魅力。

3.不要逃避淺烘

一開始,很多人都無法接受淺烘咖啡的酸香,殊不知,淺烘的咖啡豆更容易保留住咖啡豆的酸香靈氣

4.不要買不新鮮的咖啡豆

買咖啡豆前一定要看清楚日期,不新鮮的咖啡豆,就意味著它們暴露在空氣里的時(shí)間太長,充分與氧氣接觸,風(fēng)味香氣都在慢慢消失。

5.不要認(rèn)為你必須成為咖啡專家

或許還是有人會(huì)認(rèn)為,用咖啡器具喝咖啡,在家里享受咖啡的樂趣,就一定要先成為一個(gè)很牛逼的咖啡師。其實(shí)并不然,這種有趣的咖啡體驗(yàn)可以讓你更加體會(huì)到咖啡的樂趣。

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學(xué)習(xí)內(nèi)容:一、咖啡文化、吧臺(tái)操作流程;二、世界各國咖啡基礎(chǔ)知識;三、咖啡豆的選購與儲(chǔ)存;四、研磨和烘焙咖啡豆;五、冰咖啡沖煮與品鑒(亞歷山大冰咖啡、皇家咖啡、愛爾蘭咖啡、貴婦人咖啡、維也納咖啡、歐蕾咖啡等);六、熱咖啡沖煮與品鑒;七、虹吸壺、法壓壺、越南沖、手沖壺的使用;八、各種進(jìn)口咖啡豆的欣賞和品鑒;九、意式濃縮咖啡的沖煮和調(diào)制;十、經(jīng)典單品咖啡的制作和品嘗;十一、各種奶茶的調(diào)制;十二、冰沙、奶昔、果茶的制作與品鑒;十三、流行飲品的制作與創(chuàng)新;十四、時(shí)尚水果拼盤的制作;十五、意式咖啡的知識講解和萃??;十六、對使用牛奶制作奶泡的理解和練習(xí);十七、卡布基諾、摩卡、焦糖瑪奇朵等的制作和深化;十八、花式咖啡的設(shè)計(jì)和制作;十九、意式拉花咖啡圖案的設(shè)計(jì)和創(chuàng)新;二十、咖啡設(shè)備的使用;二十一、咖啡館的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和人員培訓(xùn)

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