專(zhuān)業(yè)咖啡培訓(xùn)，咖啡師培訓(xùn)，咖啡店開(kāi)店培訓(xùn)！

專(zhuān)業(yè)咖啡師班    學(xué)時(shí)80課時(shí)   學(xué)費(fèi)3980元

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

咖啡的文化及詳解

一、咖啡文化、吧臺(tái)操作流程

二、世界各國(guó)咖啡基礎(chǔ)知識(shí)

三、咖啡豆的選購(gòu)與儲(chǔ)存

四、研磨和烘焙咖啡豆

咖啡的沖煮

一、冰咖啡沖煮與品鑒（亞歷山大冰咖啡、皇家咖啡、愛(ài)爾蘭咖啡、貴婦人咖啡、維也納咖啡、歐蕾咖啡等）

二、熱咖啡沖煮與品鑒

三、虹吸壺、法壓壺、越南沖、手沖壺的使用及沖煮

四、各種進(jìn)口咖啡豆的欣賞和品鑒

五、意式濃縮咖啡的沖煮和調(diào)制

六、經(jīng)典單品咖啡的制作和品嘗

咖啡拉花

一、意式咖啡的知識(shí)講解和萃取

二、對(duì)使用牛奶制作奶泡的理解和練習(xí)

三、卡布基諾、摩卡、焦糖瑪奇朵等的制作和深化

四、花式咖啡的設(shè)計(jì)和制作

五、意式拉花咖啡圖案的設(shè)計(jì)和創(chuàng)新

咖啡的擴(kuò)充

一、各種奶茶的調(diào)制

二、冰沙、奶昔、果茶的制作與品鑒

三、流行飲品的創(chuàng)新

四、時(shí)尚水果拼盤(pán)的制作

五、咖啡設(shè)備的使用

六、咖啡館的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和人員培訓(xùn)

咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 培訓(xùn)咖啡 武漢咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)

作家的靈感創(chuàng)作與咖啡四

一杯簡(jiǎn)單的鮮調(diào)咖啡，仿佛有一股神奇的魔力，騰著熱乎乎的蒸汽，把你的想法付諸于紙上的文字。

佐伊?威廉姆斯:開(kāi)發(fā)3倍意式特濃咖啡新喝法

背景:佐伊?威廉姆斯(Zoe Williams),英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》專(zhuān)欄女作家，并撰寫(xiě)新聞評(píng)論，著有根據(jù)自己經(jīng)歷撰寫(xiě)的妊娠和育兒科普讀物《Bring it on，baby(來(lái)吧，寶貝)》。

“我在上*的時(shí)候，每天喝正常量的咖啡，但同時(shí)食用一些含咖啡因的藥物。以至于后來(lái)每次來(lái)上一杯雙倍的意式特濃時(shí)，總嫌不夠分量。起初，我會(huì)買(mǎi)兩杯雙倍特濃，還假裝其中一杯是給朋友買(mǎi)的，但常常會(huì)喝到雙手顫抖——咖啡因太多了。直到一個(gè)叫羅恩的家伙對(duì)我說(shuō):“你干嘛不點(diǎn)份雙倍特濃再加一杯特濃呢?”于是，我開(kāi)始了點(diǎn)3倍意式特濃咖啡(Triple espresso)的習(xí)慣。后來(lái)，我在這家咖啡店遇到和我一樣點(diǎn)3倍特濃的顧客，而我確信我是這款咖啡的發(fā)明者。” 

咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 培訓(xùn)咖啡 武漢咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)