奶茶生意好不好做，地道奶茶技術(shù)培訓(xùn)

每個(gè)行業(yè)都有賺錢的不賺錢的，然而評(píng)估一個(gè)生意好不好，主要看大體上生意好做的多還是不好做的多。開(kāi)奶茶店的生意肯定是可以做的，目前我們學(xué)校畢業(yè)的學(xué)員有近70%以上能持續(xù)經(jīng)營(yíng)。我們的學(xué)員有近2000多名一年，基數(shù)夠大可以證明奶茶飲品店鋪生意還是挺好做的。但是奶茶店鋪也不是說(shuō)開(kāi)了就能賺錢，只有深入了解整個(gè)奶茶行業(yè)才能把生意做好。

生意設(shè)計(jì)的重點(diǎn)是成本。我們先看看奶茶成本。奶茶現(xiàn)在主要有三類:傳統(tǒng)奶茶，奶蓋茶，水果茶。傳統(tǒng)奶茶一般售價(jià)在10元左右，而他們的成本只在元左右，毛利高達(dá)92%。奶蓋茶，比較貴的是鮮萃茶加上奶蓋，成本大概在3-4元左右，售價(jià)在16-25元不等，毛利也將近75%左右。水果茶，如何長(zhǎng)期商定供貨客戶，成本大概也在2-4元，而售價(jià)基本也在15-26元之間，毛利率一樣有75%左右。如此高毛利的產(chǎn)品現(xiàn)在你幾乎很難找到，而且消費(fèi)全體那么龐大，吃喝是*人無(wú)法繞開(kāi)的，而奶茶隨著熱天的周期越來(lái)越長(zhǎng)，一定也越來(lái)越受歡迎。所以說(shuō)，這種毛利率賺不了錢只能說(shuō)你不太懂經(jīng)營(yíng)。

其次是運(yùn)營(yíng)的方式。我們譽(yù)世晨奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)針對(duì)奶茶培訓(xùn)學(xué)員有專門的門店管理課程及服務(wù)。無(wú)論是門店的選址還是菜單飲品的選擇都是很重要的，另外，你選擇的門店必須對(duì)周圍的消費(fèi)全體進(jìn)行分析才能確保你的銷量有較好的上升空間，畢竟，高毛利率也需要大的銷售量才能賺錢。一般一個(gè)20平方的奶茶店面月均支出大概在12000元左右，一般可以銷售200杯奶茶，銷售額在25000元左右，一個(gè)月一般能盈利1萬(wàn)元以上。這個(gè)是最基本的盈利能力，重點(diǎn)就是你的選店和飲品設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)的店鋪高端點(diǎn)的，飲品賣二十幾到30元都沒(méi)有壓力，現(xiàn)在的消費(fèi)更加多的是看消費(fèi)的環(huán)境，所以環(huán)境的舒適也同樣重要。

譽(yù)世晨可以在你生意經(jīng)營(yíng)的每個(gè)環(huán)境給予你支持，盡量幫你開(kāi)店實(shí)現(xiàn)盈利，持續(xù)經(jīng)營(yíng)，我們還有很多的門店服務(wù)項(xiàng)目，歡迎到店咨詢。