*連鎖品牌,教學(xué)設(shè)備先進,學(xué)習(xí)材料豐富,特聘具有十多年教學(xué)經(jīng)驗的高級茶藝老師指導(dǎo)教學(xué),一對一精銳小班教學(xué),實體店優(yōu)雅教學(xué)環(huán)境;隨到隨學(xué),循環(huán)授課,包教包會,學(xué)會為止!
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武漢威士特茶藝學(xué)習(xí)一對一小班教學(xué)
功夫茶的沖泡步驟五
灑茶
幾經(jīng)數(shù)度功夫,*一手就是灑茶。灑茶也有四字訣:低,快,勻,盡?!暗汀保褪乔懊嬲f過的,“高沖低斟”的“低”。灑茶切不可高,高則香味散失,泡沫四起,對客人極不尊敬?!翱臁币彩菫榱耸瓜阄恫簧⑹?,且可保持茶的熱度。“勻”是灑茶時必須像車輪轉(zhuǎn)動一樣,杯杯輪流灑勻,檔可灑了一杯才灑另一杯,因為茶初出色淡,后出,色濃?!皠颉弊质俏匾?。“盡”就是不要讓余水留在壺中。
*沖留一點,二三沖切切不可。灑完以后,還可把茶壺倒過來,覆放在苛墊上,使壺里之水份完全滴出,這是因為只要沒有水在,單寧就不能溶解,茶就不會苦澀。
看了這么多,這些程序,你都學(xué)會了嗎?
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