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課程介紹

發(fā)布日期:2017-05-27 16:36

武漢花式咖啡培訓 武漢咖啡 武漢威士特培訓


*連鎖品牌,教學出品用的材料和設備均為威士特自己的產(chǎn)品,開店創(chuàng)業(yè)有保障!武漢威士特培訓與北京CSCA精品聯(lián)合辦學,時尚新品隨季教,緊跟市場新潮!

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專業(yè)咖啡師班

學習內(nèi)容:一、咖啡文化、吧臺操作流程;二、世界各國咖啡基礎知識;三、咖啡豆的選購與儲存;四、研磨和烘焙咖啡豆;五、冰咖啡沖煮與品鑒(亞歷山大冰咖啡、皇家咖啡、愛爾蘭咖啡、貴婦人咖啡、維也納咖啡、歐蕾咖啡等);六、熱咖啡沖煮與品鑒;七、虹吸壺、法壓壺、越南沖、手沖壺的使用;八、各種進口咖啡豆的欣賞和品鑒;九、意式濃縮咖啡的沖煮和調(diào)制;十、經(jīng)典單品咖啡的制作和品嘗;十一各種奶茶的調(diào)制;十二、冰沙、奶昔、果茶的制作與品鑒;十三、流行飲品的制作和創(chuàng)新;十四、時尚水果拼盤的制作;十五、意式咖啡的知識講解和萃??;十六、對使用牛奶制作奶泡的理解和練習;十七、卡布基諾、摩卡、焦糖瑪奇朵等的制作和深化;十八、花式咖啡的設計和制作;十九、意式拉花咖啡圖案的設計和創(chuàng)新;二十、咖啡設備的使用;二十一、咖啡館的服務標準和人員培訓


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開一家咖啡店倒底有多復雜?第二部分

有多少人想開一個咖啡館?咖啡館究竟有何魅力?讓我們?nèi)绱诵南蛲?

開一家咖啡店倒底有多復雜?認真看完就清楚了

第二節(jié) 店鋪籌備期間證照的辦理

一、與工程施工相關的證照

1、消防相關

*內(nèi)部裝修的平面藍圖、吊頂藍圖、電路藍圖、空調(diào)設計藍圖(通常由消防施工單位提供)

*交所在區(qū)消防局申請,工程完工后審批,核準后發(fā)驗收報告書或消防意見書(建筑消防設計防火審核意見書/建筑工程消防驗收意見書)

*消防的證照一般由做消防工程的辦理

2、戶外廣告發(fā)布許可證(市容管理*)

*外立面/招牌廣告

*需準備外立面/招牌廣告效果圖(必須與原建筑物相符)、申請書、地理位置圖、到當?shù)厥腥莨芾?申請手續(xù)。

*通常由做戶外廣告的施工單位辦理

3、占道手續(xù)(市政局占道辦)

*施工/停車占道、工程垃圾處置手續(xù)、占用便道手續(xù)。

4、環(huán)保許可證(環(huán)保局)

*隔油/排污/排煙/防噪音手續(xù)

*準備平面圖、廚房圖紙(特別是下水道部分)、申請書、房屋租賃合同復印件、地理位置圖,到當?shù)丨h(huán)保局填寫申請表格,工程完工后審核、核準

*通常由做廚房排煙設備的施工單位辦理

5、外立面施工和工程土的處理(環(huán)衛(wèi)局)


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二、與營業(yè)相關的證照

1、銀行驗資(所在區(qū)指定銀行)辦理個體工商執(zhí)照不需要

*委托律師事物所出手續(xù),并將資金打入一般帳戶,一周后驗資手續(xù)完成。

2、衛(wèi)生許可證(衛(wèi)生防疫站)

*需準備房屋租賃合同、位置圖、廚房設計圖、設備明細、衛(wèi)生制度、消毒制度、組織結構、內(nèi)部裝修圖、法人代表身份證,若已婚需提供計劃生育證;到當?shù)兀▍^(qū))衛(wèi)生防疫站或衛(wèi)生局填寫申請表格;員工體檢,辦理健康證(法人代表和員工均需辦理)健康證的使用受到區(qū)域限制,因此須在當?shù)剞k理方可。

*法人代表參加相關培訓

*店鋪平面設計圖(廚房位置圖)

*可辦理臨時衛(wèi)生許可證

3、營業(yè)執(zhí)照(行政大廳工商*)

*先進行企業(yè)名稱核準

*至工商*領取申請表格,并按照申請表中說明的程序準備資料,一般需要準備房屋租賃合同、衛(wèi)生許可證、房屋規(guī)劃證、土地使用證、法人身份證及公章(市法人投資有公章如實個人投資的就沒有)

*可根據(jù)需要辦理個體工商戶/有限責任公司,經(jīng)營項目至少應包含:冷熱飲制售。

4、公司公章的辦理(所在區(qū)公安局指定的印章單位辦理,看需要辦理) 需要營業(yè)執(zhí)照復印件。

5、組織機構代碼證(工商*看需要辦理)

一般需要法人身份證復印件、營業(yè)執(zhí)照、房屋租賃合同、法人名章、單位公章、稅務登記證、營業(yè)執(zhí)照。

6、稅務登記證(所在地區(qū)的地稅所)

*持營業(yè)執(zhí)照,至當?shù)囟悇站洲k理稅務登記證后,購買發(fā)票

*一般需要準備房屋租賃合同(貼印花稅)、法人身份證復印件、營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證 7、開公司基本戶(銀行)

*在所在區(qū)帶上公司的營業(yè)執(zhí)照、法人身份證、稅務登記證,開戶許可證、財務章和法人章的模版。

三、其他手續(xù)的辦理

1、開業(yè)典禮的相關手續(xù)(市容管理*、綜合執(zhí)法*)

2、其他當?shù)匦枰母鞣N證照 。

注:

1、目前各市辦照設有便民服務的行政辦證大廳,可以通過各職能*的服務窗口辦理各項申請手續(xù)

2、辦證期間需要準備的各類文件有(部分)

*法人代表身份證及復印件和照片

* 其他投資人身份證及復印件

* 辦理人的身份證及復印件和照片

*房屋租賃合同及復印件

*加蓋公司公章的公司章程

*房產(chǎn)證復印件(加蓋產(chǎn)權單位公章)

* 房屋平面設計圖(加蓋有資質的設計單位公章)

*外立面/招牌廣告效果圖

* 公章

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