武漢茶藝學(xué)校 哪里可以學(xué)茶藝 就來武漢威士特培訓(xùn)

我校課程采用私人定制的模式，根據(jù)學(xué)員的時(shí)間、接受能力、學(xué)習(xí)進(jìn)度等安排課程，手把手教學(xué)，充分的實(shí)操空間，讓學(xué)員更快更好成為一名專業(yè)的茶藝師！

聯(lián)系人:魏老師      聯(lián)系電話:-8807

專業(yè)茶藝師班

學(xué)習(xí)內(nèi)容:一、茶文化的起源與發(fā)展；二、茶產(chǎn)區(qū)的分布；三、綠茶的識(shí)別、沖泡與品飲技巧；四、白茶、黃茶的識(shí)別、沖泡與品飲技巧；五、青茶的識(shí)別、沖泡與品飲技巧；六、紅茶的識(shí)別、沖泡與品飲技巧；七、普洱茶生茶、熟茶的識(shí)別、沖泡與品飲技巧；八、茶葉的選購、儲(chǔ)存技巧；九、茶具的選擇和認(rèn)識(shí)；十、茶點(diǎn)的種類及組合技巧；十一、茶藝表演；十二、日本茶道和韓國茶道的學(xué)習(xí)；十三、如何沖一杯好茶；十四、名茶的鑒賞、沖泡；十五、茶藝、茶具配備的知識(shí)；十六、茶藝表演場(chǎng)所的布置。

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你所不知道的金駿眉

作為*高端頂級(jí)紅茶的代表，短短數(shù)年，從無到有，從初問世的每斤3000多元到目前的上萬元甚至數(shù)萬元。金駿眉憑借著高貴的氣質(zhì)秒殺茶界。

金駿眉，是采摘于武夷山*自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1500—1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，采集芽尖部分，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，是屬可遇不可求之茶中珍品。

武夷茶香，金駿眉制作工藝流程《武夷茶香金駿眉》金駿眉是2005年武夷山桐木關(guān)茶農(nóng)，以正山小種制茶技藝為基礎(chǔ)，采用單個(gè)芽尖制作出來的一種新的紅茶品種。采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙、拼配是制作金駿眉的主要工藝流程。

金駿眉之名

金

金者，貴重之物也，代表等級(jí)。(注意:金駿眉的金，并不是說茶干是金黃色的。市面上流傳金駿眉應(yīng)該是金黃色，金黃色絨毛多乃是誤傳。正宗的金駿眉應(yīng)該是黑色居多，條索中略帶金色黃色，色亮而潤。)

駿

1.駿，同“峻”，原料采自桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)崇山峻嶺之中的野生茶樹；

2.駿，研發(fā)這款新產(chǎn)品時(shí)希望能在市場(chǎng)上能如駿馬奔騰般快速推廣開來；

3.制茶師梁駿德師傅名字中恰巧含有“駿”字。

綜合考慮，取“駿”而非“峻”。

眉

形容外形。眉者，乃壽者長(zhǎng)久之意，且茶類中好芽制成稱眉者，如有壽眉、珍眉等，所以眉本意是指細(xì)小的高級(jí)茶尖、茶芽。

金駿眉品賞

干茶:外形條索緊秀，略顯絨毛，雋茂、重實(shí)；

色澤:為金、黃、黑、灰相間，色潤；

香氣:復(fù)合型花果香、蜜香、高山韻香明顯；

湯色:開湯為金黃色，濃郁、清澈、有金圈；

葉底:呈金針狀、勻整雋拔，舒展后芽尖鮮活，秀挺亮麗，葉色呈古銅色。

其水、香、味似果、蜜、花等綜合香型；啜一口入喉，甘甜感頓生，滋味鮮活甘爽，高山韻顯，喉韻悠長(zhǎng)，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中；杯底冷、熱、溫，不同時(shí)嗅之，底香持久、變幻令人遐 想，連泡12次，口感仍然飽滿甘甜。

真正的金駿眉條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。香氣特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯（45℃左右）熟香細(xì)膩；冷湯清和幽雅，清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。

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