初級(jí)英式調(diào)酒師班—— 學(xué)習(xí)時(shí)間:1個(gè)月 課程收費(fèi):800元
*章 調(diào)酒師與調(diào)酒業(yè)
第二章 調(diào)酒師的禮節(jié)禮貌
第三章 酒吧概述
第四章 酒水準(zhǔn)備、操作與服務(wù)流程
第五章 飲料概述
第六章 酒的概述
第七章 雞尾酒裝飾物及果盤制作
第八章 雞尾酒的由來及調(diào)制方法
中級(jí)英式調(diào)酒師班—— 學(xué)習(xí)時(shí)間:2個(gè)月 課程收費(fèi):1600元
*章 六大基酒概述
第二章 配制酒的分類
第三章 利嬌酒、配制酒、開胃酒的品牌
第四章 管理技能要求及標(biāo)準(zhǔn)
第五章 酒吧英語服務(wù)
第六章 酒吧專業(yè)術(shù)語
第七章 工作花式練習(xí)
第八章 雞尾酒美術(shù)知識(shí)
第九章 世界經(jīng)典雞尾酒調(diào)制(實(shí)做)
高級(jí)英式調(diào)酒師班—— 學(xué)習(xí)時(shí)間:3個(gè)月 課程收費(fèi):2400元
*章 飲料成本控制
第二章 酒單的設(shè)計(jì)與制作
第三章 酒吧產(chǎn)品推銷
第四章 葡萄樹的種植
第五章 葡萄酒的品嘗和鑒定
第六章 世界頂級(jí)葡萄品種法文講解
第七章 法國(guó)、意大利等國(guó)葡萄酒的等級(jí)制度
第八章 香檳的詳細(xì)介紹
第九章 特色雞尾酒調(diào)制(實(shí)操)