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英式調(diào)酒師班

英式調(diào)酒師班

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課程介紹

發(fā)布日期:2011-01-05 18:31

 

初級(jí)英式調(diào)酒師班—— 學(xué)習(xí)時(shí)間:1個(gè)月 課程收費(fèi):800元
 

*章 調(diào)酒師與調(diào)酒業(yè)

 

第二章 調(diào)酒師的禮節(jié)禮貌

 

第三章 酒吧概述

 

第四章 酒水準(zhǔn)備、操作與服務(wù)流程

 

第五章 飲料概述

 

第六章 酒的概述

 

第七章 雞尾酒裝飾物及果盤制作

 

第八章 雞尾酒的由來及調(diào)制方法
 

 

中級(jí)英式調(diào)酒師班—— 學(xué)習(xí)時(shí)間:2個(gè)月 課程收費(fèi):1600元
 

*章 六大基酒概述

 

第二章 配制酒的分類

 

第三章 利嬌酒、配制酒、開胃酒的品牌

 

第四章 管理技能要求及標(biāo)準(zhǔn)

 

第五章 酒吧英語服務(wù)

 

第六章 酒吧專業(yè)術(shù)語

 

第七章 工作花式練習(xí)

 

第八章 雞尾酒美術(shù)知識(shí)

 

第九章 世界經(jīng)典雞尾酒調(diào)制(實(shí)做)


 

 

高級(jí)英式調(diào)酒師班—— 學(xué)習(xí)時(shí)間:3個(gè)月 課程收費(fèi):2400元

 

*章 飲料成本控制

 

第二章 酒單的設(shè)計(jì)與制作

 

第三章 酒吧產(chǎn)品推銷

 

第四章 葡萄樹的種植

 

第五章 葡萄酒的品嘗和鑒定

 

第六章 世界頂級(jí)葡萄品種法文講解

 

第七章 法國(guó)、意大利等國(guó)葡萄酒的等級(jí)制度

 

第八章 香檳的詳細(xì)介紹

 

第九章 特色雞尾酒調(diào)制(實(shí)操)

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