廣州廣式茶點(diǎn)培訓(xùn)

廣州點(diǎn)心又稱為廣式點(diǎn)心，是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎(chǔ)，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成。品種有1000多款，為*點(diǎn)心種類中之冠。

蒸類:蜜汁叉燒包、鳳凰流沙包、嶺南生肉包、奶黃包、燕麥包、奶香饅頭、小籠湯包、糯米雞、糯米燒麥、潮式糯米卷、香茜餃、小欖粉果仔、豉汁鳳爪、蒜香蒸排骨、水晶蝦餃皇、干蒸賣、姜片蒸牛肉丸、爽脆豬肉丸
糕類:芋頭糕、蘿卜糕、紅豆糕、紅棗糕、半塘馬蹄糕、古法馬拉糕
煎炸類:麻皮咸水角、香煎鍋貼餃、南瓜餅、雞絲春卷、香煎包、無(wú)礬油條、麻團(tuán)、京蔥薄餅、香煎玉米餅

新鮮出爐:飄香榴蓮酥、木瓜酥、蘿卜酥、廣式腸粉類（現(xiàn)磨米漿）、廣式皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、狀元及第粥

課程時(shí)長(zhǎng):35-40天

地址:廣州市白云區(qū)西槎路100號(hào)

費(fèi)用:電詢

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