“一腌二烤三燉”是制作烤魚的基本法。廣州廣品餐飲殺魚的師傅速度很快，不一會兒就把活蹦亂跳的鮮魚收拾干凈?？局棒~全身要先經(jīng)過腌制，這樣烤時味道才能漸漸進入到魚身，把炒好的湯料往魚身上一潑，立刻上桌，魚的鮮味也得以充分保持。顧客在享用烤魚過程中，還能像涮火鍋一樣，在湯鍋中添加各種青菜、豆制品、面條等，適合在南北各地經(jīng)營，一年四季無經(jīng)營淡季，生意持續(xù)火爆。
廣州廣品烤活魚授課流程:
1、烤魚秘制老油的制作. 2、烤魚秘制香油的制作。
3、市場采購的方法與技巧 4、魚的宰殺及前期處理
5、魚的腌制方法與調(diào)料的配置
6、魚的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧
7、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方
8、成品的調(diào)配，學員親自動手實際操作---師傅點評----做出合格成品---結(jié)業(yè)。
廣州廣品烤活魚合作方式:
1.烤活魚技術(shù)現(xiàn)場培訓學習，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學材料、技術(shù)升級、增值服務等全部費用。
2.味之華烤活魚加盟店 含選址指導，裝修方案指導、整套客家豆腐技術(shù)培訓、材料費、資料費，宣傳促銷方案指導，終身免費技術(shù)升級，服裝4套，廣告寫真2張，授權(quán)牌1份，開業(yè)提供師傅上門指導服務。
正宗烤活魚培訓,廣品餐飲正宗烤活魚培訓行業(yè)！學正宗的烤活魚做法就到廣州廣品餐飲正宗烤活魚培訓，包教包會！生而貧窮并無過錯，死而貧窮才留遺憾。憑借我們成功的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗和成熟可靠的技術(shù)，愿以百倍的熱情和您一起努力，幫您改變命運，成就未來。
校區(qū)地址:
深圳沙井校區(qū)地址:深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號星際豪庭二樓（誠信餐飲培訓）沙井客運站附近
沙井廣品的地址是:深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村（地鐵11號線）后亭地鐵口B出口旁邊50米
廣州白云校區(qū)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟5--6樓（廣品餐飲培訓）廣州火車站附近
