沙縣小吃學(xué)習(xí)溫州哪里好----金師傅小吃培訓(xùn)技術(shù)
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地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道耐寶路口紅綠燈旁(東海路7號(hào))(溫州財(cái)稅會(huì)計(jì)學(xué)校正對(duì)面)
1、沙縣小吃所需設(shè)備工具的識(shí)別;
2:材料的選購(gòu),處理;
3:不同產(chǎn)品的制作方式;
4:各類水餃,餛飩、拌面、燉罐湯粉/面、炒粉、炒面、炒飯、炒米面、炒年糕、各種套飯制作;
5、開(kāi)店的事先準(zhǔn)備工作和流程講解。
6、沙縣小吃的日常注意事項(xiàng)。
7、 店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。